İranlılar Saray Lokantası - Iğdır

Doğu Anadolu’nun en eski lokantalarından biri. Tam 64 yıldır bu lokanta işletiliyor. Aile Tebriz’den Iğdır’a yerleştiğinde bu işe başlamış şimdilerdeyse dedelerinden ele alan 3. Kuşak iş başında. Sabah çorba servisi ile başlayan dükkan gece yarısına kadar açık.

Lakin sabah gittiyseniz çorba değil bozbaş yemenizi mutlaka tavsiye ederim. Bozbaş aynı zamanda Kars'lıların piti dediği hem Azeri, hem İran hem de bizim kültürümüzde yeri olan bir yemek. Uzun süre alüminyumkupalarda pişen et, safran ve nohut bir tokmak, soğan ve tandır ekmeği ile masanıza geliyor. İsterseniz kupanın içinde et ve nohutu ezip daha sonra da ekmeğe soğanla dürüm ekerek yiyorsunuz. Dilerseniz de ekmeği tabağa parça parça doğrayıp yemeği üzerine döküp beraberce yiyorsunuz.

Adres: Söğütlü Mahallesi, No:, İrfan Cd. No:13, 76000 Iğdır Merkez/Iğdır