Kısık Ateş
Kapak Görseli
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Uzmana Sor
Emine Bolatkale
Emine Bolatkale
Mutfaktaki öğrenci
01.12.2019

Evde çikolata yapmak istiyorum kakao yağı bulamadımTereyağıyla yapabilirmiyim?Beyaz çikolatayaparkensüttozu yerinesüt kullanabilimiyim?Teşekkürler

hepsı için evet dogru

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
24.12.2019

Merhaba iyi çalışmalar şefim, mango sosu hakkında bilginiz var mı ? Tarifi hakkında yardımcı olabilirmisiniz?

mangonun en uyumlu halı harissa sos ve zencefıl

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
29.12.2019

chef hosuna giden ve daha önce denediğin hindi marinasyonu için ne kullanabilirim yazınızı okudum. ama böyle misafirlerimin aklından cıkamıyacak bir hindi yedirmek istiyorum

burnuna kokusu hos gelen 5 bahartı bırlestır

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
14.01.2020

Chefim ben yemek yarişmasina giricem jurileri etkiliyebileceğim bir yemek söylemisiniz?

ben olsam girmem

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
15.01.2020

Şef Nasılsın

merci can

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
20.01.2020

Merhaba, gerçekten yaptığınız işlerin çok büyük hayranıyım ve ben de gastronomi bölümü öğrencisiyim fakat kendimi nasıl geliştiririm ve bu sektörde sizler gibi nasıl fark yaratabilirim bunu çok merak ediyorum. ☺️

CHEF Kıtabımı al oku sonra sunum için de Chef the Taste kitabım sana yol gösterecektir

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
24.01.2020

Sef biz msa da ogrenciyiz gelusmek icin ne yapabiliriz

gece gunduz tarif geliştirin bol kıtap okuyun

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
25.01.2020

Şef olmadan önce merakınız varmıydı

evet

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
25.01.2020

Şef sizce nasıl güzel tabak çıkarabiliriz?

Tabak çıplak bir kadın gibidir. Nasıl görmek istiyorsan öyle giydir.

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü