Kısık Ateş
Kapak Görseli
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Uzmana Sor
Fatih Beyaz
Fatih Beyaz
Chef de partie
04.03.2020

Şefim en iyi bıçak markası hangisidir

tabiki türk markası Pirge

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Süleyman Demirel
Süleyman Demirel
Executive Chef
05.03.2020

Ustam merhaba buradan nasıl tarif paylaşabilirim ben Hatay mutfağının unutulmaya yüz tutmuş ve en popüler yemeklerinden bir seri yapmak istiyorum

kendi profılını olusturup ordan yapa bilirsin sayfa yönlendiriyor seni zaten .

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
07.03.2020

Rafet şefim sizin yanınızda staj yapma imkanım var mı acaba?

insallah bır gun neden olmasın

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
09.03.2020

Kolay gelsin Rafet chefim. Allah daha çok başarı versin. Cvmde referans olarak bana yardımcı olabilirmisiniz,

malesef benımle çalışmamaış birine tanımadığım birine nasıl referans olunur bunu da anlamıyorum sakın yapmayın çalışmadığınız bır sefı asla yapmayınız sonra işletme o sefe sorar sef tanımıyorum yok bızımle çalışmadı der ve sız yalancı duruma düşersınız .

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
16.03.2020

Şefim bu gün Aci Ot festivalinde sizin ile tanışıp fotoğraf çektirme şansı buldum.Amatör olarak Butik Pastacı olarak çalışmaktayımiki yıldır. Sizinde öneriniz üzerine bu alanda daha iyi yerlere gelmek istiyorum. Instagram sayfami inceleme fırsatınız olur ise değerli görüşlerinizi almak isterim .Saygılar @sevinclipastalarbodrum instagram Sevinç Efekan

tarifler ne kadar önemliyse fotoğraf cekmekde bır o kadar önemlisosyal medya bir tanıtım kısmı ama oardan sef olmaya kalkma derım orda kalırsın faydası olmaz

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
22.03.2020

İyi günler Şefim ben gastronomi bölümünü okuyorum. Gastronomi alanında iyi bir yerlere ulaşmak istiyorum. İş başvurularında bulunuyorum ama herkesin öncelikli tercihi deneyimli eleman oluyor. Bize bir şans bile verilmeden red cevabı alıyoruz. Bu konuda yardımcı olabilir misiniz şefim?

ülkede 3 yada 10 otel restauran yok milyonlarcası var 1000 basvur illakı bir tane cıkacaktır .

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
25.03.2020

Sektörde geleceği nerde görüyorsunuz nerde ne kadar çalışmalıyız veya aynı yerde devam mı etmeliyiz ?

en az 3 yıl en fazla 5 yıl iyi bir yerde çalışmalısın bırde işletmende huzurlu mutluysan devam et

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
01.04.2020

Şefim çupra ve levreğe en iyi hangi baharat gider acaba

Defne yağrağı Anason

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
07.04.2020

Şefim iyi günler ben 1. Sınıf gastronomi öğrencisiyim. Bir ödevim var bana yardımcı olabilir misiniz

Araştır bence kendi emeğinle yap ben yardım edersem sana zarar vermiş olurum başarılı olmak istiyorsan koşacaksın biraz mücadele ruhu lazım hadı bakalım

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü