Kısık Ateş
Şef Usulü

Carbonara Nasıl Yapılır?

Taze çekilmiş karabiber tadı, pecorino Romana peynirinin lezzeti ve yumurtayla hazırlanan kremsi sosuyla Carbonara Spaghetti! Tüm püf noktaları için hemen tıklayın.

Carbonara Nasıl Yapılır?
Paylaş
  • 8B
  • 51
  • Kaydet

İtalya'nın kuzeyinde bulunan kömür ocaklarındaki işçilerin yoğun yaşadığı bölgede keşfedilen ve ismini de bu şekilde almış olan Carbonara, İtalyan mutfağının en ünlü tariflerinden birisidir. Yumurta, pecorino ve baconla yapılan bu enfes makarna, hem pratik yapımı hem de lezzetiyle çokça sevilen ve tercih edilen bir tariftir.

Taze çekilmiş karabiber tadı, pecorino Romana peynirinin lezzeti ve yumurtayla hazırlanan kremsi sosuyla Carbonara Spaghetti, makarna severlerin gözde tarifleri arasında yer almaktadır.

Carbona Spaghetti severlerinin, Filiz Makarnanın yassı spaghetti makarnası ile orijinal tarifine en yakın lezzetine ulaşabileceği tarifimizin tüm detaylarına aşağıdaki videomuzdan ulaşabilirsiniz.

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör

Yorumlar (2)

Zehra Polat
· 05.07.2023

Pecorne peynir yerine ne kulanabiliriz

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi
Kısık Ateş
· 05.07.2023

Merhaba, Carbonara'nın özelliği peynir ve yumurtadır. Başka peynirle deneyebilirsiniz mesela parmesan, fakat orijinal Carbonara olması için açıkçası bu peynir şart.

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Yemek Pişirme Teknikleri - 101

Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?

346B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Et Marinasyonu

Et Marinasyonu

08 Nisan 2018

Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!

28B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?

Bir menü hazırlamanın ince detayları!

22B Görüntüleme