Antep Fıstıklı ve Ekşi Kremalı Semizotu Salatası

Malzeme Listesi

1 demet semizotu

2 adet salatalık

1/2 demet taze nane

1 adet yeşil elma

15-20 g tane Antep fıstığı

10 g toz Antep fıstığı

Sosu için:

20 ml zeytinyağı

1 adet limon suyu

5 g Pınar Hardal

5 ml beyaz şarap sirkesi

tuz&karabiber

20 g Pınar Ekşi Krema

15 g tuzlu yoğurt

Nasıl Yapılır?

• 1
  Semizotlarını ayıklayıp, yıkayın. Salatalıkları yuvarlak olacak şekilde doğrayın.
• 2
  Naneleri de temizleyip yıkadıktan sonra ince kıyım olacak şekilde doğrayın.
• 3
  Elmanın kabukları soyulmuş şekilde küp küp doğrayın.
• 4
  Antep fıstıklarının dış kabuklarını soyup bir kenara alın.
• 5
  Sosu için; zeytinyağı, limon, hardal, beyaz şarap sirkesi, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta çırpıcı ile çırpın.
• 6
  Tüm işlemleri tamamladıktan sonra derin bir salata kasesi içerisine malzemeleri koyun ve hazırladığınız salata sosu ile güzelce karıştırın.
• 7
  Ekşi krema ile tuzlu yoğurdu karıştırın ve salatanızın üzerine koyarak servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Doğranmış elmaları kararmaması için, salatayı hazırladığınız süre içerisinde suda bekletebilirsiniz.
*Not: Tuzlu yoğurda Hatay ürünleri satan firmalardan ulaşabilirsiniz. Eğer ulaşamazsanız sadece ekşi krema ile devam edebilirsiniz.