- Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi
Tarif
Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi
Son derece lezzetli sufle tarifi: Beyaz çikolatalı kabarık sufle nasıl yapılır? Sufle yaparken nelere dikkat edilir? Tam ölçülü çikolatalı sufle tarifi için hemen tıklayın!
50 Dakika
2-4 Kişilik
Tatlı Tarifleri
Fırın
Paylaş
- 36B
- 264
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
70 g beyaz çikolata
2 adet yumurta sarısı
40 g pudra şekeri
10 g un
4-5 damla vanilya özütü
4 adet yumurta beyazı
40 g pudra şekeri
Nasıl Yapılır?
- 14 adet sufle kabının içini bir parça tereyağı ile yağlayın. Her yerini toz şeker veya esmer şekere bulayın.
- 2Fırınınızı 180°C’de ısıtın.
- 3Beyaz çikolatayı doğrayın.
- 4Ufak boy bir tencereye sütü koyun ve ısıtın. Süt ısınınca beyaz çikolataları ekleyip çikolata eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
- 5Başka bir kapta 2 adet yumurta sarısı ve pudra şekerini rengi açılıncaya kadar çırpın. İçine unu ekleyin ve yine çırpın.
- 6Isınmış sütten bir kepçe bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Sonra ikinci kepçeyi de ekleyin ve karışımı tencereye alın. Bir yandan çırpma teli kullanarak karışım kaynayana kadar karıştırın.
- 7Altını kapatın ve vanilyayı ekleyin. Üzerine temas edecek şekilde streç film örtün ve kenarda bekletin.
- 84 adet yumurta beyazını bir çırpma kabında köpük köpük olana kadar çırpın. Azar azar 40 gr pudra şekerini ekleyin bir yandan hızla çırpmaya devam edin.
- 9Yumurta beyazı iyice kabardıktan sonra tenceredeki kremanın üzerindeki streç filmi kaldırın ve spatula ile yumurta beyazının 1/3'ünü bu karışıma ekleyin.
- 10Spatula ile alttan yukarıya doğru hassas hareketlerle (kabarmış yumurta beyazını söndürmeden) karıştırın. Kalan yumurta beyazını da ekleyin ve yine aynı şekilde karıştırmaya devam edin.
- 11Birbirine yedirdikten sonra hiç beklemeden sufle kaplarını ağzına kadar doldurun, tepesini düzleyin ve kenarlarını temizleyin. Bu işlem suflenizin düzgün kabarmasını sağlayacaktır.
- 12Fırında 12 dakika kadar, güzelce kabarıp üzeri çok hafif kızarınca fırından çıkartın.
- 13Pudra şekeri serperek hemen sıcak olarak servis edin.
Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!
PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
5.0
1 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Benzer Tatlı Tarifleri
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.