Tarif

Caramel Banana Bread Tarifi

Karamelli Muzlu Kek (Caramel Banana Bread) son derece lezzetli ve herkesin damak zevkine hitap eden bir tariftir...
65 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri
Fırın
Caramel Banana Bread Tarifi
Paylaş
  • 14B
  • 110
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
230 g toz şeker
115 g esmer şeker
3 adet yumurta
40 g Pınar Yoğurt
Pınar
140 g sıvı yağ
360 g olgun muz
345 g un
1 paket kabartma tozu
10 g karbonat
5 g muskat rendesi
5 g toz tarçın
100 g ceviz
100 g Callebaut damla çikolata
Karamel Sos için:
160 g toz şeker
160 g süt kreması
1 adet vanilya çubuğu
125 g Pınar Tereyağı
Pınar
80 g Callebaut gold çikolata
Badem Sos için:
250 g Callebaut gold çikolata
40 g sıvı yağ
60 g badem parçaları

Nasıl Yapılır?

  • Kek kalıplarınızı yağlayın ve hafif un serperek hazırlayın.
  • Toz şeker, esmer şeker ve yumurtaları mikser ile yaklaşık 5 dakika çırpın.
  • Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin karıştırın. Püre haline getirdiğiniz muzları ilave edin.
  • Un, kabartma tozu, karbonat, muskat rendesi ve tarçını eleyerek karışıma ilave edin.
  • Bu karışıma ceviz ve damla çikolataları ilave ederek karıştırın.
  • Hazırlanan kek kalıplarına doldurun ve önceden ısıtılan 170 derece fırında 35-40 dk. pişirin.
  • Karamel sos için: Şekeri orta derecede ateşte yakarak karamel hazırlayın. Isıtılan kremayı şekere ilave ederek kaynatın.
  • Ocaktan aldığınız karamele, vanilya ve tereyağını ilave ederek karıştırın.
  • Derin bir kabın içerisine aldığınız gold çikolatanın üzerine karameli dökün ve karıştırarak çikolataların erimesini sağlayın.
  • Üzerini streçle kapatarak oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletin.
  • Badem sos için: Bain marie ya da mikrodalgada erittiğiniz çikolataya sıvı yağ ve badem parçalarını ekleyerek karıştırın. Oda sıcaklığında kullanın.
  • Kalıplardan çıkardığınız keklere krema torbası yardımı ile hazırladığınız karameli sıkın.
  • Gold çikolatalı ve bademli sosu kekin üzerine gezdirerek kekin tamamını sos ile kaplayın.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Yeşim Erol
Yeşim Erol
Barry Callebaut Turkey - Head of Chocolate Academy
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kek ve Kurabiye Tarifleri Tarifleri

Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi
60 Dakika
4-6 Kişilik
22B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Choco Labneli Kurabiye Tarifi
40 Dakika
4-6 Kişilik
12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
55 Dakika
8-10 Kişilik
13B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.