Cevizli İncir Dolması

Malzeme Listesi

250 g ceviz içi

75 g toz şeker

60 ml su

500 g kuru incir

60 g Pınar Tereyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Cevizi döverek toz haline getirin, içerisine şekerin yarısını ve suyu ilave ederek macun kıvamına getirin.
• 2
  Bir tencerede su kaynatıp incirler yumuşayıncaya kadar haşlayın, sonra yumuşayan incirleri alıp soğumaya bırakın.
• 3
  Soğuyan incirlerin baş kısmını keserek parmağınızla içini genişletin ve içerisine hazırlamış olduğunuz cevizli harcı doldurup ağzını iyice kapatın.
• 4
  Hazırlamış olduğunuz incirleri bir tepsiye dizin ve yağı eritip üzerine fırça yardımı ile sürün, kalan şekeri incirlerin üzerine serpin.
• 5
  Tepsinin içerisine yarım cm kadar su koyup 180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin.
• 6
  Fırından çıkan incirleri 10 dk. dinlendirip servis ediniz.