- Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Şerbetli Tatlı Tarifleri
- Sütlü Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Tarif
Sütlü Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi
Dışı çıtır çıtır kızarmış, içi ceviz dolgulu enfes sütlü cevizli kadayıf tatlısı tarifi nasıl yapılır? Cevizli fincan kadayıf tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir? Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz nefis sütlü tel kadayıf tarifi için videomuza göz atmayı unutmayın.
50 Dakika
6-8 Kişilik
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Tencere, Fırın
Paylaş
- 26B
- 52
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
Kadayıf için:
300 g taze tel kadayıf
300 kavrulmuş kırık ceviz
Şerbeti için:
400 g toz şeker
toz vanilya
Üzeri için:
tahin
kavrulmuş ceviz
Nasıl Yapılır?
- 1Kadayıf için: Cevizleri yağsız bir tavada hafifçe kavurun. Tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve üzerinde oluşan köpükleri ara ara temizleyerek sade yağ elde edin.
- 2Tel kadayıfları geniş bir kaba alın. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün ve yavaş yavaş yağı kadayıfa yedirin. Kadayıfın her yerine yağın ulaştığına emin olun.
- 3Şekillendirmeye hazır olan kadayıfları, uzun halde bir fincana kenarlardan sarkacak şekilde serin ve arasına bir miktar kavrulmuş ceviz koyup yanlardan kadayıfları ortaya doğru kapatın. Üstüne elinizle güzelce bastırarak sıkıştırın ve fincandan çıkarıp uygun bir borcama aralıklı olarak dizin. Tüm kadayıf bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- 4Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 25-30 dakika altı ve üstü renk alıncaya kadar pişirin. Pişen kadayıf toplarını fırından alıp soğumaya bırakın.
- 5Şerbeti için: Bir tencerede süt, krema ve toz şekeri karıştırıp ocağa alın ve şeker eriyene kadar ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden vanilyayı ilave edin ve ocaktan alın, ılınması için kenarda bekletin.
- 6Hazırlamış olduğunuz ılık şerbeti, soğumuş olan tatlının üzerine gezdirerek dökün ve şerbeti çekmesi için bekleyin. Daha sonra buzdolabında soğutun.
- 7Üzerini tahin ve kavrulmuş ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
*Ilık şerbet, soğumuş kadayıfların üzerine gezdirilir.
*Tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
4.5
8 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Benzer Tatlı Tarifleri
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.