Çilekli Kup Tarifi

Malzeme Listesi

550 ml Pınar Süt

5 ml gül suyu

200 g Pınar Labne

100 g toz şeker

40 g mısır nişastası

10 g toz vanilya

Çilek Sosu için:

250 g taze çilek

50 g toz şeker

Nasıl Yapılır?

• 1
  250 ml sütü kaynatın.
• 2
  Kaynattığınız sütü ocaktan alıp gül suyunu ekleyin.
• 3
  Geriye kalan sütünüzü tencereye boşaltıp labne, toz şeker, mısır nişastası ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.
• 4
  Önceden hazırladığınız gül sulu sütü bu karışıma ekleyin. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
• 5
  Kaynadıktan sonra servis kaselerine boşaltın.
• 6
  Buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
• 7
  Sosu için: Çileklerin saplarından ayırın, üzerine toz şekeri ekleyip bir sos tenceresinde kıvam alana kadar pişirin. Ardından blenderdan geçirerek sos haline getirin.
• 8
  Buzdolabında soğuyan karışımın üzerine hazırladığınız çilek sosu dökün ve dilediğiniz gibi servis edin.

Püf Noktası

*Üstüne yaptığınız çilekli sosu, altındaki muhallebi soğumadan önce dökmeyin.