Tarif

Cream Puff

Klasik bir Fransız tatlısı olan kremalı puf tarifi nasıl yapılır?
60 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlı
Tencere, Fırın
approved
Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.
Cream Puff
approved

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
85 ml su
80 ml Pınar Süt
Pınar
70 g Pınar Tereyağı
Pınar
2 g tuz
3 g toz şeker
100 g un
3 adet yumurta
200 g pastacı kreması, iç dolgusu için
100 g sütlü çikolata
80 g bitter çikolata
100 ml Pınar Krema
Pınar
20 g pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

  • Su, süt, tereyağı, tuz ve toz şekeri bir tencerede karıştırarak orta ateşte kaynatın. Ardından azar azar unumuzu ilave ediyoruz.
  • 3 dakika pişirdikten sonra hamurumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Soğuyan hamurumuza tek tek yumurtaları ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
  • Sıkma torbasına doldurduğumuz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak sıkıyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika pişirdikten sonra fırının kapağını açmadan 5 dakika dinlendiriyoruz. Tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alıyoruz.
  • Çikolata sos için: benmari usulü erittiğimiz sütlü ve bitter çikolataya kremayı ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Ekmek bıçağıyla kestiğimiz hamurların içini çikolata sos ve pastacı kreması ile doldurup üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
Amine Tombul
Amine TombulBilgisayar Mühendisi
Paylaş
banner

Yorumlar (7)

Esra Pehlivan
19.03.2021

Harika bir tarif yaptım keşke fotoğraf paylaşabilsem ben pastacı kreması kendim yaptım👌bir de içine çilek koydum görseli de tadı da şahane oldu tarif için teşekkürler👍🏻

Amine Tombul
19.03.2021

Afiyet olsun❤️❤️

Amine Tombul
Hayal Gençoğlu

Merhaba pataşu hamuru yaparken sadece su kulansam olur mu

Amine Tombul
26.04.2021

Süt kıvam ve lezzet katıyor sadece su ile denemedim hiç :)

Amine Tombul
Ayşegül Kuruca

Merhaba 🌸 acaba fanlı mı fansız mı fırında pişireceğiz

Amine Tombul
01.06.2021

Turboda pişirdim☺️

Ayşegül Kuruca

Teşekkürler 😊

Amine Tombul
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Bisküvili Tiramisu
70 Dakika
4-6 Kişilik
11B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Parfaits
20 Dakika
4-6 Kişilik
5B
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Çikolata Soslu Ekler
15 Dakika
8-10 Kişilik
5B