Fındıklı Beyaz Çikolatalı Biscotti Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırını 180°C’de ısıtın.
• 2
  Un, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp karıştırın.
• 3
  Soğuk tereyağı parçalarını ekleyip, kum gibi olana kadar spatula ile karıştırın.
• 4
  Ayrı bir kasede yumurtaları ve vanilyayı hafifçe çırpıp, unlu karışıma dökün.
• 5
  Fındık ve cranberryi ekleyin. Spatula veya elinizle birleşene kadar yoğurun.
• 6
  Hamuru 2’ye bölüp, somun ekmek formuna getirin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın, üzerine yumurta beyazı sürün ve fırına verin. Üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirin. Tezgaha alıp oda ısısına gelene kadar bekletin.
• 7
  Kesme tahtasına alıp, ekmek dilimler gibi ince ince dilimleyin. Tepsiye dizin. 10 dakika daha fırında pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp dikkatlice hepsinin tersini çevirin. 10 dk daha pişirin. Soğutma telinin üzerine alıp tamamen soğuyana kadar bekleyin.
• 8
  Servis Önerisi: Soğuyan biscottilerin yarısını beyaz çikolataya batırıp, yağlı kağıt üzerine alın ve çikolatanın donmasını bekleyin. Sonrasında servis edebilirsiniz.

Püf Noktası