Tarif

Fındıklı Beyaz Çikolatalı Biscotti Tarifi

Beyaz çikolataya batırılmış bol fındıklı ve kızılcıklı (cranberry) biscottinin muhteşem uyumuna bayılacaksınız! Peki, Biscotti nasıl yapılır? Kıtır kıtır biscotti kurabiyesi yapmanın püf noktaları nelerdir? Biscotti malzemeleri nelerdir? Pratik bir şekilde evde yapabileceğiniz enfes biscotti tarifini mutlaka denemelisiniz!

55 Dakika

6-8 Kişilik

Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri

Fırın

Fındıklı Beyaz Çikolatalı Biscotti Tarifi

Paylaş

6B
56
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

280 g un

140 g toz şeker

3 g tuz

5 g kabartma tozu

60 g Pınar Tereyağı, soğuk

3 adet büyük boy yumurta

5 ml vanilya özütü

120 g kavrulmuş fındık

120 g kızılcık/cranberry

1 adet yumurta beyazı (hamurun üzerine sürmek için)

Nasıl Yapılır?

1
Fırını 180°C’de ısıtın.
2
Un, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu karıştırma kabına alıp karıştırın.
3
Soğuk tereyağı parçalarını ekleyip, kum gibi olana kadar spatula ile karıştırın.
4
Ayrı bir kasede yumurtaları ve vanilyayı hafifçe çırpıp, unlu karışıma dökün.
5
Fındık ve cranberryi ekleyin. Spatula veya elinizle birleşene kadar yoğurun.
6
Hamuru 2’ye bölüp, somun ekmek formuna getirin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın, üzerine yumurta beyazı sürün ve fırına verin. Üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirin. Tezgaha alıp oda ısısına gelene kadar bekletin.
7
Kesme tahtasına alıp, ekmek dilimler gibi ince ince dilimleyin. Tepsiye dizin. 10 dakika daha fırında pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp dikkatlice hepsinin tersini çevirin. 10 dk daha pişirin. Soğutma telinin üzerine alıp tamamen soğuyana kadar bekleyin.
8
Servis Önerisi: Soğuyan biscottilerin yarısını beyaz çikolataya batırıp, yağlı kağıt üzerine alın ve çikolatanın donmasını bekleyin. Sonrasında servis edebilirsiniz.