Tarif

Haydari Tarifi

Türkiye lezzet haritasında birçok yerde karşımıza çıkan ve çok sevilen Haydari tarifi. Haydari nasıl yapılır?
20 Dakika
4-6 Kişilik
Sıcak ve Soğuk Meze Tarifleri
Karıştırma
Haydari Tarifi
Paylaş
  • 459B
  • 300
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
600 g süzme yoğurt
3 diş sarımsak
100 g Pınar Tereyağı
Pınar
5 g tuz
5 g kuru nane
2 dilim beyaz peynir

Nasıl Yapılır?

  • Bir karıştırma kabında süzme yoğurdu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz hale getirin.
  • Ayrı bir yerde beyaz peyniri kırıklayın ve bir kaşığın arka yüzüyle pürüzsüzleştirin.
  • Süzme yoğurdun içerisine ekleyin ve birbiriyle özdeşleşmesini sağlayarak karıştırın.
  • Bir tavada tereyağını kızdırmadan eritin, içerisine kuru naneyi ekleyin ve soğuması için kenara alın.
  • Daha sonra süzme yoğurt karışımına; ezilmiş sarımsakları, tuz ve soğumuş nane karışımını ekleyip güzelce karıştırın.
  • Servis tabağına aldığınız haydarinin üzerine, renk olması açısından biraz zeytinyağı gezdirin.
  • Tercihe göre, parmak ucunuzla bir fiske kırmızı tatlı toz biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Süzme yoğurt kıvamın yakalanmasında esastır. Süzme yoğurt yoksa, ev tipi yoğurdu temiz bir bez içerisine alıp, bir kese haline getirdiğiniz bez torbada birkaç saat süzdürerek o yoğunluğu yakalayabilirsiniz.
*Dilerseniz ince kıyılmış dereotu ekleyebilirsiniz.
*Bu tarifi peynir kullanmadan da yapabilirsiniz.
*Baharat oranını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
3.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Sıcak ve Soğuk Meze Tarifleri Tarifleri

Pancarlı Brüksel Lahanası Tarifi
18B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
Labneli Söğürme Tarifi
20 Dakika
2-4 Kişilik
20B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Frenk Cacığı Tarifi
15 Dakika
2-4 Kişilik
33B Görüntüleme

Yorumlar (11)

eli bafekr
· 06.08.2020

Merhaba;Bu tarifyanlış. Düzeltilmesi vegüncellenmesi, sitenizdeki tariflerin güvenilirliği açısından önemli diye düşünüyorum.

Kısık Ateş
· 07.08.2020

Merhaba Elif, tam olarak ne yanlış? geri dönüş yaparsan bizler de ona göre kontrolünü sağlarız. Teşekkürler

eli bafekr
· 08.08.2020

Merhabalar;İlgilendiğiniz için teşekkür ederim. Resimdeki gibi bir görüntü için 20 gr nane ( 1 kg süzme yoğurt kullandım halayemyeşildi ürünüm ve haydari olarak değildedip sosolarak kraker ve cipslerin yanındasundum ) ölçüsünün düzeltilmesi gerekiyor bana göre yoksayemyeşil bir şey çıkıyor ortaya.

Kısık Ateş
· 10.08.2020

Merhaba teknik olarak ufak bir yanlışlık olmuş, şimdi rahatlıkla yapabilirsiniz. Elinize sağlık 👍👩‍🍳😁

eli bafekr
· 08.08.2020

Bu aradabelirtmeden edemeyeceğim, sitenizi büyük bir zevkle okuyorum, elinize sağlık :)

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi
Kısık Ateş
· 10.08.2020

Geri bildirimin bizim için çok değerli, teşekkür ederiz 😊🙏🌟👩‍🍳

eli bafekr
· 11.08.2020

Merhabalar ;Bende çok teşekkür ederim ilginiz için. Tariflerinizizevkledenemeye devam edeceğim. Bu aralar gözümü ekmek tariflerinizediktim :)

Uzman Kısık Ateş bu yorumu beğendi