Tarif

Höşmerim Tarifi

Balıkesir'le özdeşleşen yöresel ve leziz bir tatlı tarifi: Pratik Höşmerim tarifi nasıl yapılır? İşte detaylar...
80 Dakika
4-6 Kişilik
Tatlı Tarifleri
Tencere
Höşmerim Tarifi
Paylaş
  • 48B
  • 30
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 kg çiğ süt
2 adet yumurta sarısı
510 g toz şeker
10 g peynir mayası
75 g irmik

Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak bir tencereye çiğ sütü alın. Peynir mayasını küçük kasede az miktar suyla karıştırıp sütün içine ekleyin.
  • İyice karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp sıcak bir yere sarılı koyun ve 1 saat mayalandırın.
  • Mayalanan peynirin suyunu tülbent yardımıyla süzün.
  • Tencereyi ateşe koyun ve içine yumurta sarılarını, tahta kaşıkla ezdiğiniz peynirleri ve irmiği ekleyip devamlı karıştırın.
  • 5-10 dakika pişirdikten sonra içine toz şekeri ekleyin (biraz sulanabilir). Sürekli karıştırarak 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
  • Höşmerim renginin sarı olmasını isterseniz; ocaktan almadan önce içine bir kürdanın ucuyla sarı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın daha sonra ocaktan alın.
  • Dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Höşmerim renginin sarı olmasını isterseniz; ocaktan almadan önce içine bir kürdanın ucuyla sarı gıda boyası ekleyip iyice karıştırın daha sonra ocaktan alın.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Elif Çıtak
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Tatlı Tarifleri Tarifleri

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Labneli Tiramisu Tarifi
30 Dakika
2 Kişilik
17B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Kolay Aşure Tarifi
70 Dakika
10-12 Kişilik
18B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Katmer Tarifi
25 Dakika
2 Kişilik
28B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.