Kalp Şeklinde Kurabiye Tarifi

Malzeme Listesi

350 g un

220 g Pınar Tereyağı

100 g pudra şekeri

1 adet yumurta akı

1 tutam tuz

5 g vanilya

12 g kakao

Arası için: 200 g Pınar Labne

Arası için: 200 ml Pınar Krema

5-6 adet taze çilek

Nasıl Yapılır?

• 1
  Tereyağı, pudra şekeri, yumurta akı, tuz, vanilya ve kakaoyu bir hamur yoğurma kabında yoğurun.
• 2
  Unu yavaş yavaş ekleyin. Çok sert olmayan bir hamur elde edin.
• 3
  Hamuru ayrı bir kaba alın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• 4
  Dinlenen hamuru tezgaha alın. Merdane yardımıyla yarım santim inceliğinde açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile kesin.
• 5
  Kalp şeklindeki hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin.
• 6
  Hamurların üzerine çatal yardımıyla minik delikler yapın.
• 7
  Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.
• 8
  Pişmiş kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaları için bir köşede bekletin.
• 9
  Ara dolgusu için, büyük bir kasede labne ve kremayı çatal yardımıyla çırpın.
• 10
  Çilekleri yıkayın, yapraklarını temizleyin ve minik minik doğrayın.
• 11
  Labneli karışıma çilekleri ekleyin ve karıştırın.
• 12
  Soğuyan kurabiyelerin arasına hazırladığınız labneli karışımdan ekleyerek sandviç yapın ve servis edin.