Kısık Ateş
Tarif

Kavanozda Frambuazlı San Sebastian Cheesecake Tarifi

Frambuazlı San Sebastian Cheesecake tarifi nasıl yapılır? Kavanozda cheesecake yapılışının tüm detayları ve cheesecake yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları nelerdir?
50 Dakika
10-12 Kişilik
Cheesecake Tarifleri
Fırın, Çırpma
Kavanozda Frambuazlı San Sebastian Cheesecake Tarifi
Paylaş
  • 14B
  • 147
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
800 g Pınar Beyaz
Pınar
30 g un
300 g pudra şekeri
200 g Pınar Ekşi Krema
Pınar
600 ml Pınar Krema
Pınar
100 ml Pınar Süt
Pınar
4 adet yumurta
1-2 damla vanilya özütü
350 g donuk frambuaz

Nasıl Yapılır?

  • Fırını 250°C’ye ayarlayın.
  • Pınar Beyazı, geniş bir karıştırma kabında düşük devirde homojen kıvam alana kadar çırpın.
  • Üzerine un ve pudra şekerini ilave edip 2 dakika daha karıştırın.
  • Ardından ekşi krema, krema ve sütü ilave edin ve tekrar karıştırın.
  • En son aşama olarak 4 adet taze yumurtayı, 1-2 damla vanilya özütünü ve donuk frambuazları ekleyip çok fazla çırpma işlemi yapmadan homojen hale getirin.
  • Hazır olan harcı tel süzgeçten geçirerek havalanmasını ve varsa yabancı madde (yumurta kabuğu, peynir tortusu vs.) arınmasını sağlayın.
  • Daha sonra sterilize edilmiş 330 cc’lik kavanozlara 190’ar gr olacak şekilde hazırladığınız harçtan koyun.
  • Bütün kavanozları bir tepsiye alın ve fırına verin.
  • Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika, önceden ısıtılmış 250°C’de pişirin.
  • Pişen tatlıyı oda ısısında en az 2 saat dinlendirin.
  • Daha sonra buzdolabına kaldırabilir, en az 4 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Her fırında derece ve dakika değişiklik gösterdiği için kontrollü pişirmeye özen gösterin.
*İyice soğuyan tatlıların kapaklarını kapatıp, 3 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
*330 cc kavanozlardan 10-12 porsiyon çıkmaktadır.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Pasta Tarifleri Tarifleri

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Brownie Cheesecake Tarifi
70 Dakika
6-8 Kişilik
10B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Böğürtlenli Raw Cheesecake Tarifi
18B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Çikolatalı Cheesecake Tarifi, Nasıl Yapılır?
15B Görüntüleme

Yorumlar (8)

ServetErtürkmen
· 09.10.2021

Merhabalar. Üzerinde ki frambuazı süzme işleminden sonra mı atıyorsunuz

Uzman Gülçin Kaya bu yorumu beğendi
Gülçin Kaya
· 09.10.2021

Evet biraz süzdürüp ekliyorum 😊👍

Hafize Kamali
· 11.11.2021

Kavonoz firinagirince patlamayapmıyor deyilmi

Uzman Gülçin Kaya bu yorumu beğendi
Gülçin Kaya
· 11.11.2021

Hayır fırına girebilen kavanozlara yaparsanız bir sorun yaşamazsınız.

Ebru Sağım
· 14.11.2021

Pınar ekşi krema nerede satılıyor?

Uzman Gülçin Kaya bu yorumu beğendi
Gülçin Kaya
· 15.11.2021

Metro marketlerden rahatlıkla temin edebilirsiniz 😊👍