Tarif

Kereviz Yaprağı Çorbası

Kışın vazgeçilmez tadı. Kereviz yaprağı çorbası tarifi nasıl yapılır?
30 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Kereviz Yaprağı Çorbası
Paylaş
  • 23B
  • 66
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet çarliston biber
2 adet kırmızı kapya biber
40 ml sıvı yağ
100 g kereviz yaprağı
2 litre kemik suyu ya da tavuk suyu
40 g un
120 g Pınar Yoğurt
Pınar
1/2 adet limon suyu

Nasıl Yapılır?

  • Soğan, sarımsak ve biberler ince ince doğranır ve sıvı yağda sotelenir.
  • Kereviz yaprakları yıkandıktan sonra gelişigüzel doğranır ve biberlerle sotelenir. Ardından kemik suyu ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
  • Bir kap içerisinde un, yoğurt ve limon suyu çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar çırpılır. Çırpılan sosa kaynayan çorba suyundan bir kepçe katılarak karıştırılır (kesilmemesi için).
  • Yavaş yavaş çorbaya karıştırılarak eklenir. Tuz ve karabiberle lezzetlendirilir.
  • Bir iki taşım kaynatıldıktan sonra, sıcak olarak servis edilir.

Püf Noktası

*Terbiye sosunu çorbaya katmadan önce isterseniz çorbanızı blender'dan geçirebilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Bezelye Çorbası
45 Dakika
2-4 Kişilik
23B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ballı Kırmızı Biber Çorbası
17B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
Anhinga by OD - Chef de Cuisine
Zencefilli Havuç Çorbası
40 Dakika
4-6 Kişilik
82B Görüntüleme

Yorumlar (4)

İrem Akay
· 05.04.2019

Şefim ben evde yapıyorum. Elinize sağlık. Çok güzel oldum.

Uzman Oytun Dağlı bu yorumu beğendi
Gizem Güzey
· 28.11.2019

Un yerine Nohut unu kullanabilir miyiz? 😊

BelginKırıcı
· 25.02.2022

Ortalama kaç dk kaynaması gerekiyor

Oytun Dağlı
· 26.02.2022

Un, yoğurt, limon suyu terbiyesinden sonra çorbayı bir iki taşım kaynattın. Hemen ardından servis edebilirsiniz.