- Tarifler
- Çorba Tarifleri
- Kestaneli Balkabağı Çorbası Tarifi
Tarif
Kestaneli Balkabağı Çorbası Tarifi
Kışın en çok aranan, en çok tercih edilen ve en kolay yapılan çorba tariflerinden, kestaneli balkabağı çorbası nasıl yapılır? Son derece lezzetli kremalı balkabağı çorbası yapmanın püf noktalarına videomuzdan ulaşabilirsiniz.
50 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Paylaş
- 17B
- 89
- Kaydet
Malzeme Listesi
Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
200 g haşlanmış kestane
350 g haşlanmış balkabağı
80 ml zeytinyağı
2 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 litre et suyu
1 litre su veya haşlanmış balkabağı suyu
2 adet defne yaprağı
tuz&karabiber
muskat rendesi
Nasıl Yapılır?
- 1Orta boy bir tencereye su ve bir miktar tuz koyup kaynatın. Çizilmiş kestaneleri bu suda 8-10 dakika haşlayıp kabuklarını dikkatlice soyun.
- 2Ayrı bir tencerede balkabaklarını haşlayıp süzün ve iri iri doğrayın. Süzdüğünüz haşlama suyunu çorba yapımında kullanmak üzere kenara ayırın.
- 3Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanları içine ekleyip hafif kavurun.
- 4Ardından doğranmış balkabağı ve sarımsakları ilave edip kavurma işlemine devam edin.
- 5Birkaç dakika sonra soyulmuş kestaneleri ekleyip 5-6 dk. daha kavurun.
- 6Et suyu, haşlanmış balkabağı suyu ve defne yapraklarını ekleyin. Tuz ve karabiberle lezzetlendirdikten sonra kaynamaya bırakın.
- 7Tüm sebzeler yumuşadıktan sonra, tencereden defne yapraklarını çıkarın. Bir blenderla pürüzsüz kıvam alana kadar çorbanızı çekin.
- 8Son olarak kremayı ekleyin, rendelenmiş muskatla lezzetlendirin ve bir taşım kaynatın.
- 9Güzel bir servis kasesine aldığınız çorbanın üzerini krema ve kestane parçalarıyla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Püf Noktası
*Tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!
*Baharat oranını damak zevkinize göre ayarlayın.
Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!
PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
5.0
4 Değerlendirme
Tarifi değerlendirmek ister misiniz?
Benzer Çorba Tarifleri
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.