Kısık Ateş
Tarif

Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi

Bol vitamin içeren kerevizle lezzetlendirilmiş, besleyici ve hafif bir başlangıç. Kerevizli mercimek çorbası tarifi nasıl yapılır?
60 Dakika
6-8 Kişilik
Çorba Tarifleri
Tencere
Kerevizli Mercimek Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 50B
  • 288
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet büyük boy patates
1 adet havuç
1 adet büyük boy kuru soğan
180 g kırmızı mercimek
1.2 litre su
4 adet kereviz sapı
yeteri kadar kaya tuzu
yeteri kadar taze çekilmiş karabiber
450 ml et suyu
30 g Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Patates, havuç ve kuru soğanın kabuklarını soyup iri iri doğrayın.
  • Kırmızı mercimeği bol su ile yıkayıp bir tencereye alın.
  • Üzerine suyu, doğranmış sebzeleri, kereviz saplarını, tuz ve karabiberi ilave edip ocağın altını yakın.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp üzerinden oluşan kefi temizleyin.
  • Ardından et suyunu ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • Pişen çorbayı bir süzgeç yardımı ile dikkatlice başka bir tencereye süzün.
  • Süzgeçte kalan sebzeleri bir ezici yardımı ile güzelce ezip çorbaya ekleyin.
  • Tencereyi tekrar ocağa koyup altını kısık ateşte açın.
  • Bu sırada bir tavada tereyağını hafifçe yakıp çorbaya ekleyin. Kıvam aldıktan sonra altını kapatıp sıcak olarak servise hazır hale getirin.

Püf Noktası

*Üzeri için, tereyağını hafifçe yakıp kırmızı toz biberli sos yapabilirsiniz.
*Tuz ve karabiber miktarını tadarak ayarlayabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
4.8
6 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Kırmızı Köz Biber Çorbası Tarifi
31B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Kremalı Ispanak Çorbası Tarifi
51B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Havuç Çorbası Tarifi
35 Dakika
4-6 Kişilik
24B Görüntüleme

Yorumlar (8)

Serra Dinsel
· 01.01.2021

👍🏻😋😋😋

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 01.01.2021

👏🤩🙏

Aliismail Abakay
· 01.01.2021

👌

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 03.01.2021

👍😊

Gülden Tok
· 14.02.2021

sebzeleri kavursak olur mu?

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 15.02.2021

Olur tabii 😊