Tarif

Kırmızı Köz Biber Çorbası

Tadı ve görüntüsüyle iştah açıcı bir o kadar da lezzetli kırmızı köz biber çorbası... Köz biber çorbası nasıl yapılır?
40 Dakika
4-6 Kişilik
Çorba
Tencere
Kırmızı Köz Biber Çorbası

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
50 g Pınar Tereyağı
Pınar Ürünü
2 adet yeşil biber
6 adet kırmızı kapya biber
50 g jalepeno biberi
20 g domates salçası
20 g biber salçası
1 l et suyu
1/3 adet limon suyu
80 ml Pınar Krema
1 adet yumurta sarısı
5 yaprak taze fesleğen
5 g tuz
2 dal Frenk soğanı

Nasıl Yapılır?

  • Kuru soğan ve sarımsakları ince ince doğrayıp tereyağında kavurun.
  • Yeşil ve kırmızı biberleri ızgarada közledikten sonra kabuklarını soyup doğrayın. Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine ilave edip karıştırın.
  • Daha sonra dilimlenmiş jalapeno biberi, domates ve biber salçalarını ilave edip kavurmaya devam edin.
  • Kavrulan malzemelerin üzerine et suyunu ilave edip karıştırarak kaynatın.
  • Bir kapta limon suyu, krema ve yumurta sarısını çırpın.
  • Çorba kaynadıktan sonra kremalı karışımı yavaş yavaş içine ilave edin ve hızlıca kıvam alana kadar karıştırın.
  • Taze fesleğen yapraklarını ince ince doğrayıp çorbaya ekleyin.
  • Tuzunu ilave edip lezzetlendirin.
  • Servis etmeden önce ince doğranmış Frenk soğanı ve az miktarda krema ile süsleyin.
Özden Yılmaz
Özden YılmazÖğretim Görevlisi - Gastromedya / Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Paylaş

Yorumlar (4)

Seçkin Acar
03.09.2020

Çok lezzetli 👍🏼 kırmızı biberleri ve jaleponu biberi blender yaptım

Özden Yılmaz
06.09.2020

Eminim nefis olmuştur, ellerinize sağlık. 👏

Özden Yılmaz
Türker Özdamar

Nefis oldu. Blender'dan geçirmenizi tavsiye ederim.

Özden Yılmaz
06.09.2020

Ellerinize sağlık, afiyet olsun... 👏🤩

Özden Yılmaz
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Mısır Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Domates Çorbası
30 Dakika
2-4 Kişilik
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Borscht Çorbası
90 Dakika
2-4 Kişilik