Kremalı Ispanak Kökü Tarifi

Malzeme Listesi

60 g Pınar Tereyağı

1 adet kuru soğan

1 adet yeşil sivri biber

250 g ıspanak kökü

10 g deniz tuzu

2 tutam karabiber

200 ml Pınar Krema

Üzeri için:

50 g Pınar Kaşar Peyniri

kırmızı toz biber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bir sos tenceresinde tereyağını eritip, yemeklik doğranmış soğanı 1-2 dk. soteleyin. Ardından halka halka doğranmış biberi ekleyin. Soteleme işlemi devam ederken ıspanak köklerini ilave edin.
• 2
  Damak zevkinize göre deniz tuzu ve karabiberle lezzetlendirin.
• 3
  Son olarak kremayı da ekleyip ıspanak kökleri yumuşayana kadar, kısık ateşte pişmeye bırakın.
• 4
  Yumuşayan ve pişen ıspanak köklerini güzel bir servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve toz kırmızı biber serpin.
• 5
  Yenilebilir çiçeklerle süsleyip bekletmeden servis edin.

Püf Noktası