Tarif

Kulich Rus Ekmeği Tarifi

Rus kulich, Paskalya’da servis edilen tatlı ve mayalı bir ekmek türüdür. Kulich Rus ekmeği tarifi nasıl yapılır?
60 Dakika
6-8 Kişilik
Ekmek Tarifleri
Fırın
Kulich Rus Ekmeği Tarifi
Paylaş
  • 18B
  • 195
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
1200 g un
100 g kuru üzüm
450 ml Pınar Süt
Pınar
6 adet yumurta
10 g kuru maya
400 g toz şeker
250 g Pınar Tereyağı, oda sıcaklığında
Pınar
50 g Pınar Ekşi Krema
Pınar
5 g tuz
10 g vanilya

Nasıl Yapılır?

  • Unun 700 gramını ve kuru üzümleri ayırın.
  • Kalan 500 g un ve diğer malzemelerin tamamını tek bir yerde karıştırıp yoğurun.
  • Üzerini temiz bir bezle kapatıp oda sıcaklığında 2 saat fermente edin.
  • Hamur kabardıktan sonra 700 g unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın, ardından kuru üzümleri ekleyip ele yapışmayan kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam edin.
  • Hazır olan hamuru tekrar 2 saat fermente edin.
  • Fırına girebilecek kek kalıbını hafif unlayıp hamuru koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
  • Hafif ılındığında kalıptan ayırın ve servis edin.

Püf Noktası

*Kek kalıbınız yanmaz yapışmaz olmalı.
*Pişirme işlemini hamuru ikiye bölerek standart ekmek kalıbında da gerçekleştirebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Melih Yıldırım
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Hamur İşi Tarifleri Tarifleri

Hamburger Ekmeği Tarifi
60 Dakika
6-8 Kişilik
43B Görüntüleme
Bulgurlu Ekmek Tarifi
60 Dakika
6-8 Kişilik
23B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Milchbrötchen Tarifi
65 Dakika
6-8 Kişilik
9B Görüntüleme

Yorumlar (9)

İnci Dinek
· 21.08.2020

Ekşi krema yerine baska ne eklenebilir sef bunu cidden denemek istiyorum ?

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 21.08.2020

Maalesef hiçbir şey eklenemez ekşi kremayı metro marketlerde bulabilirsin.

İnci Dinek
· 21.08.2020

Supero zaman gidip alma vakti .. bunu denicem oldukca lezzetli gozukuyor ✌️😁

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.08.2020

Denedikten sonra bize geri dönüşlerin olacağı konusunda hiç bir şüphemiz yok inci 😊 kolay gelsin şimdiden.

İnci Dinek
· 24.08.2020

Tesekkurler şef elimden geleni yapcam

BirgülÖztürk
· 23.08.2020

Çok güzel görünüyor, yapacağım.

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.08.2020

😊