Kuskus Salatası Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Yeşil mercimekleri bol suda yıkayıp bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve hafif yumuşayana kadar haşlayın.
• 2
  Ayrı bir tencereye su koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra içerisine kuskusları ilave edin yaklaşık 10-12 dk pişirin. Pişen kuskusları süzün ve soğumaya bırakın.
• 3
  Kabak, havuç ve kapya biberi jülyen doğrayın. Kaynayan bir suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın ve soğumaya bırakın.
• 4
  Son olarak tüm malzemeleri karıştırma kabına aktarın, zeytinyağı ve yeteri kadar tuz ile harmanlayın. Ardından servis tabağına alın.
• 5
  Mısır taneleri ile süsleyerek servis edin.