Tarif

Sarımsaklı Kaya Levreği Tarifi

Balık sevenlerin hoşuna gidecek bir tarif. Fırında kaya levreği tarifi nasıl yapılır?

55 Dakika

2-4 Kişilik

Deniz Ürünleri ve Balık

Fırın

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1-1,5 kg kaya levreği

3 adet domates

2 adet kuru soğan

3 adet defne yaprağı

8-10 adet tane karabiber

4 diş sarımsak

1 adet limon suyu

200 ml zeytinyağı

yeteri kadar tuz

1
Fırın tepsisinin tabanına, kabuklarını soyduğunuz ve yuvarlak halkalar şeklinde doğradığınız domates ve soğanları yerleştirin.
2
Temizlediğiniz balığın içine defne yapraklarını ve tane karabiberleri koyun.
3
Balık suyunu tepsinin içine bırakacağı için her iki tarafına derin çizikler atın.
4
Çizik attığınız oluklara sarımsakları yerleştirin.
5
Limon suyunu ve zeytinyağını balıkların üzerine gezdirerek dökün.
6
Yeterince tuz ilavesi yaptıktan sonra tepsinin üzerini yağlı kağıtla kapatın.
7
Önceden 200°C'ye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin.
8
İnce kıyılmış maydanozları balığın üzerine serpiştirerek sıcak servis yapın.