Tarif

Sebzeli Cevizli Erişte Tarifi

Bol sebzeli, cevizli erişte makarnası tarifi nasıl yapılır?

30 Dakika

6-8 Kişilik

Makarna

Kavurma

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

500 g kuru erişte

2 adet kırmızı biber

2 adet sarı biber

300 g mantar

100 g soya filizi

150 g kırık ceviz

20 ml soya sosu

1 tutam karabiber

30 ml zeytinyağı

1
Erişteleri az yağlı tuzlu suda 8-10 dakika haşlayın, süzün ve kenara alın.
2
Derin bir tavada kızdırdığınız zeytinyağı ile doğradığınız biberleri, mantarları ve soya filizini kavurun.
3
Soya sosu, kırık ceviz, karabiber ilave edip biraz daha kavurun. Üzerine haşlanmış erişte makarnasını ekleyin.
4
Güzelce karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.