Kısık Ateş
Tarif

Şeftali Kurabiyesi Tarifi

Şeftali Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır? Şeftali görünümlü kurabiye yapımı: orijinal şeftali kurabiyesi tarifi... Ağızda dağılan lezzetli kurabiye hamuru tarifi nasıl yapılır? Tam ölçülü kurabiye hamuru yapmanın püf noktaları nelerdir?
Nasıl Yapıldığını Hemen Youtube’dan İzle!
60 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlı Kurabiye Tarifleri
Fırın, Karıştırma
Şeftali Kurabiyesi Tarifi
Paylaş
  • 16B
  • 88
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
İç Harcı için:
150 g Pınar Labne, suyu süzülmüş
Pınar
30 g pudra şekeri
Kurabiye Hamuru için:
125 g Pınar Tereyağı, oda ısısında
Pınar
1 adet büyük boy yumurta, oda ısısında
1/2 adet limon kabuğu rendesi
1/2 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
80 g pudra şekeri
280 g un
Dış Kaplaması için:
1 kase su, çok az kırmızı gıda boyası katılmış
1 kase su, çok az sarı gıda boyası katılmış
100 g toz şeker

Nasıl Yapılır?

  • İç Harcı için: Labne ve elenmiş pudra şekerini karıştırıp, üzerini streçleyin ve buzdolabına kaldırın.
  • Kurabiye Hamuru için: Oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilin, kabartma tozu ve pudra şekerini bir kaba alın ve karıştırın.
  • 280 g unu yavaş yavaş ekleyip hamuru birleştirin. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak. Ardından streçleyip, 15 dk. buzdolabında dinlendirin. Bu esnada fırını 180°C’ye ayarlayın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde eşit parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın hafifçe bastırıp tepsiye dizin. Üstleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğutma telinin üzerinde soğutun. Soğuduktan sonra çay kaşığı ile hafifçe içini oyun ve labneli iç harç ile doldurun. İki kurabiyeyi birleştirin. Tüm kurabiyeler için aynı işlemi gerçekleştirin.
  • Dış Kaplaması için: Kurabiyelerin bir tarafını kırmızı suya bir tarafını sarı suya batırıp, üzerine toz şeker serpin. Nane yaprakları ile şeftali görünümü vererek servis edin.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kurabiye Tarifleri

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Choco Labneli Kurabiye Tarifi
40 Dakika
4-6 Kişilik
13B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Kurabiye Tarifi
25 Dakika
8-10 Kişilik
16B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Pembe Coco Star Tarifi
30 Dakika
4-6 Kişilik
18B Görüntüleme

Yorumlar (4)

Gonca Sepil
· 19.07.2022

Sarı su nedir kırmızı su nedir 🙄

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay

Malzeme listesinde “dış kaplama” kısmı var. Kurabiyeyi renkli hale getirmek için gereken malzemeler yazıyor. :)

Nisanur Bekin
· 31.07.2022

Tarifi denedim her şey süper oldu ama keşke gıda boyalarım daha güzel renk verseydi şeftalilerim soluk renkli oldu :(

Uzman Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay bu yorumu beğendi
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay

Eminim tadı harika olmuştur, renk işini bir sonraki denemenizde çözersiniz. Afiyet olsun :)