Tarif

Soğuk Dövme Çorbası Tarifi

Yaz aylarında en çok tercih edilen çorbalardan dövme çorbası tarifi nasıl yapılır?
25 Dakika
2-4 Kişilik
Çorba Tarifleri
Pişirilmez
Soğuk Dövme Çorbası Tarifi
Paylaş
  • 23B
  • 39
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
100 g dövme (aşurelik buğday)
200 g Pınar Yoğurt
Pınar
5 g tuz
1 diş sarımsak
20 ml zeytinyağı
10 g kekik
10 g nane
10 g kırmızı biber
4 dal taze nane

Nasıl Yapılır?

  • Dövmeyi bir gece önceden ıslatın.
  • Sabah 2 su bardağı su ile haşlayın.
  • Haşladığınız dövme soğuduktan sonra, diğer tarafta çırptığınız yoğurdu ekleyip, karıştırmaya devam edin.
  • Sarımsağı ince kıyıp ekleyin.
  • Baharatlarını ekleyip servis edin.
  • Taze nane ve zeytinyağı ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktası

Soğuk Dövme Çorbasına ayran çorbası da denir. Yoğurt alırken yerli yoğurt olmasına dikkat edin. Bu çorba için en ideali yayık yayıldıktan sonra ortada kalan ayrandır. Elazığ gibi yörelerde bu tür ayran veya yoğurt halen satılmaktadır. Dövme zor pişen bir malzeme olduğu için bir seferde 1-2 su bardağı kadarını haşlayabilir; sonra parça parça yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Çorbanıza arzu ederseniz tane mısır da ekleyebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Elif Çıtak
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Çorba Tarifleri Tarifleri

Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Tutmaç Çorbası Tarifi
60 Dakika
4-6 Kişilik
53B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
30 Dakika
4-6 Kişilik
13B Görüntüleme
Közde Domates Çorbası Tarifi
approved
40 Dakika
4-6 Kişilik
44B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.