Kısık Ateş
Tarif

Spagetti Bolonez Tarifi

Makarna sevenlerin tam ağzına layık bolonez solu spagetti tarifidir.
45 Dakika
2 Kişilik
Makarna Tarifleri
Tencere
Spagetti Bolonez Tarifi
Paylaş
  • 41B
  • 120
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
300 g spagetti
30 g ayçiçek yağı
25 g Pınar Tereyağı
Pınar
250 g kıyma
50 g soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
3 adet domates
1 adet kapya biber
tuz
karabiber
20 g sebze bulyon
2 dal taze kekik
1 dal taze biberiye
Üzeri için:
parmesan peyniri
taze fesleğen

Nasıl Yapılır?

  • Kaynayan tuzlu suya makarnayı koyun ve aldente derecesinde haşlayın.
  • Haşlanan makarnayı süzerek kenarı alın.
  • Bir sos tenceresinde tereyağı ve ayçiçek yağını ısıtın.
  • İçerisine doğranmış soğan, sarımsak ve rendelenmiş havucu ekleyerek hafif kavrulana kadar karıştırın. Üzerine kıymayı ekleyerek kavurma işlemine devam edin. (6-7 dakika)
  • Bu sırada domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Kapya biberin de çekirdeklerini temizleyerek küp küp doğrayın.
  • Kıymalı harcın içine ekleyin. Ardından tuz, karabiber, sebze bulyon, taze kekik ve biberiye ilave edin. Kaynayana ve sos kıvamı alana kadar karıştırın.
  • Hazır olan bolonez sosu ister makarnayla karıştırın isterseniz de makarnanın üzerine dökerek servis tabağına alın.
  • Fesleğen yaprakları ve parmesan peyniri ile süsleyerek servis edin.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Ramin Nuriyev
Ramin Nuriyev
Zeferan Restaurant - Executive Chef
3.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Makarna Tarifleri Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Karidesli Linguine Tarifi
35 Dakika
2 Kişilik
25B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Lazanya Milano Tarifi
45 Dakika
2-4 Kişilik
20B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Deniz Mahsullü Spagetti Tarifi
45 Dakika
2-4 Kişilik
74B Görüntüleme

Yorumlar (2)

Oğuzhan Bursa
· 12.11.2020

Şef kıyma havuç yakışmadı sanki veya tarifte bir sıkıntı var fotoğrafta tarifinizdeki sos gözükmüyor beğenmedim

Ramin Nuriyev
· 12.11.2020

Oğuzhan merhaba, orijinal bolonez soslarda havuç kullanılır ve çok yakışır. Sosunu ne kadar bol koyarsan makarnada o kadar görünür, bu tercih meselesidir. Ben az kullandığım için rengi daha açık. Bu seni yanıltmasın.