Tarif

Tartların Kraliçesi

İsmine yaraşır, asil ve bir o kadar da lezzetli tartların kraliçesi tarifi :)

50 Dakika

6-8 Kişilik

Tart

Fırın

200 g un

125 g Pınar Tereyağı

50 g pudra şekeri

10 g vanilya

10 g kabartma tozu

1 adet yumurta sarısı

30 g su

100 g Pınar Labne

100 g Pınar Krema

100 g Pınar Süt

20 g toz şeker

20 g un

1 adet yumurta

10 g Pınar Tereyağı

200 g beyaz çikolata

200 g bitter çikolata

1 adet muz

1
Tart kalıbını ½ yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın.
2
Derin bir kaba un koyun.
3
Unun üzerine tereyağı, su, yumurta sarısı, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurun.
4
Yoğurduğunuz hamuru merdane yardımı ile açın.
5
Yağladığınız tart kalıbına hamuru yerleştirin.
6
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika kızarana kadar pişirin.
7
Pişen tartları fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
8
İç kreması için; bir tencereye süt, toz şeker, un ve yumurtayı koyun
9
Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.
10
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve içine beyaz çikolatayı koyup karıştırın.
11
Çikolatayı harca iyice yedirdikten sonra tereyağı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
12
Hazırlamış olduğunuz harca Pınar Krema ve Pınar Labne ekleyip karıştırın.
13
Muzu halka şeklinde dilimleyin.
14
Tartın ortasına hazırladığınız karışımın yarısını sıkın ve muz dilimlerini ekleyin.
15
Üzerine tekrar karışımdan sıkın.
16
Bitter çikolatayı rendeleyip tartın üzerine ekleyin
17
Buzdolabında dinlenmeye bırakın.