Tava Böreği

Malzeme Listesi

Sos için:

400 ml Pınar Süt

120 ml sıvı yağ

100 g Pınar Beyaz Peynir (rendelenmiş)

100 g Pınar Kaşar Peyniri (rendelenmiş)

1/2 demet kıyılmış maydanoz

5 g karbonat

5 g pul biber

5 g karabiber

Börek için:

3 adet taze yufka

Nasıl Yapılır?

• 1
  Sos malzemelerini geniş bir kasede karıştırın. Yufkanın her katına sos harcını eşit miktarda dökün. Yufkaları üst üste koyup sıkıca rulo yaptıktan sonra serçe parmak kalınlığında dilimleyin.
• 2
  Dilimleri birbirinden ayırıp artan sosla iyice harmanlayın.
• 3
  Bir fırın kabını yağlayın ve soslu yufkaları boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altın rengi alana ve üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktası

*Peynir olarak dilediğiniz gibi seçim yapabilirsiniz.