Tarif

Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler, her yaştan insanın keyifle tükettiği, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Ancak bazen farklı tatlar denemek isteyebilirsiniz. İşte size aynı kurabiye hamurundan üç farklı lezzetli kurabiye yapmanın ipuçları! Bugün tuzlu kurabiyeler arasında en popüler olan üç çeşidi yapacağız: haşhaşlı kurabiye, çörek otlu kurabiye ve kırmızı biberli kurabiye tariflerini sizlerle paylaşacağız. Şimdi, bu harika tereyağlı tuzlu kurabiyelerin nasıl yapıldığına birlikte göz atalım!

55 Dakika

6-8 Kişilik

Tuzlu Kek ve Kurabiye

Fırın

Paylaş

3B
34
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

500 g un

2 adet yumurta sarısı

50 ml Pınar Krema

30 g toz şeker

10 g kaya tuzu

300 g Pınar Tereyağı

10 g kabartma tozu

30 g Pınar Taze Kaşar Peyniri

10 g pul biber

20 g çörek otu

20 g haşhaş

Üzerine Sürmek için:

1 adet yumurta sarısı

20 ml Pınar Krema

Nasıl Yapılır?

1
Unu geniş bir kaba alıp, kaşar peyniri ve baharatlar (pul biber, haşhaş, çörek otu) haricinde bütün malzemeleri yoğurun.
2
Hamuru 3 parçaya bölüp, bir parçaya rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biberi, bir parçaya çörek otu, bir parçaya haşhaşı katarak, eşit şekilde dağılana kadar yoğurun.
3
Hamurlara ayrı ayrı rulo şekli verip streç filme sarın ve buzlukta 15 dakika bekletin.
4
Fırını 170°C’de ısıtın.
5
Kurabiye hamurunu buzluktan çıkarıp, parmak kalınlığında parçalar kesin.
6
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Bir kasede yumurta sarısı ve kremayı karıştırın. Kurabiyelerin üzerine sürün.
7
Isıttığınız fırında 18-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.