Tarif

Yağlı Gevrek Tarifi

Yedikçe yedirten gevrek tadında nefis bir tuzlu kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Yağlı Gevrek tarifi nasıl yapılır?
65 Dakika
6-8 Kişilik
Tuzlu Kek ve Kurabiye Tarifleri
Fırın, Karıştırma
Yağlı Gevrek Tarifi
Paylaş
  • 18B
  • 159
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
400 g un
10 g kabartma tozu
5 g tuz
15 g toz şeker
15 ml sıvı yağ
10 ml soğuk su
5 ml elma sirkesi
1 adet yumurta
150 g Pınar Tereyağı
Pınar
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
susam
çiğ ayçekirdeği içi

Nasıl Yapılır?

  • Unu derin bir kaba alın, üzerine kabartma tozu, tuz ve toz şekeri ekleyip parmağınızla karıştırın.
  • Sırasıyla sıvı yağ, soğuk su, elma sirkesi, yumurta ve tereyağını ilave edin. ⠀
  • Tüm malzemeler birbiriyle iyice karışına dek hamuru yoğurun.
  • Yoğurulan hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru 2 pişirme kağıdı arasına alın ve büyük bir kare şeklinde, bir parmak kalınlığında açın.
  • Eşit dilimlere ayrılacak şekilde bıçakla kesin ve elinizle yuvarlayın. Dilerseniz uzun çubuklar halinde de kesebilirsiniz.
  • Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün, bol susam ve ayçekirdeği serpin.
  • Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi ve kenarları altın sarısı olana dek 20-25 dk. kontrollü olarak pişirin.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Melih Yıldırım
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kek ve Kurabiye Tarifleri Tarifleri

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Ekşi Kremalı Tuzlu Muffin Tarifi
13B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Mevsim Sebzeli Sufle Tarifi
30 Dakika
2-4 Kişilik
16B Görüntüleme
İlhami Suat Aslan
İlhami Suat Aslan
Alfa Pastacılık Yağları Demo Şefi
Peynirli Cevizli Kraker Tarifi
50 Dakika
6-8 Kişilik
7B Görüntüleme

Yorumlar (3)

Êbru Aktürk
· 29.06.2020

Ellerinize sağlık. ..

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Meral Yıldırım
· 09.08.2020

Ölçülerinizi kaşık yada bardakla verebilirmisiniz...Herkesin evinde hassas tartı yok...Teşekkürler.

Melih Yıldırım
· 10.08.2020

Bunun için mutlaka mutfak tartısı edinmenizi öneririm, en doğru sonuçlara öyle ulaşabilirsiniz. Teşekkür ederim.