Blog

Bir Lokma Hayat

Yemek gibidir hayat!

Bir Lokma Hayat
Paylaş

Yemek gibidir hayat
Reçetesini uygularsan tadından vazgeçemeyeceğin
Ruhunu da doyuran bir haz sanatı
Sanatı yaratana aşık olurcasına.

Yemek gibidir hayat
Bazen altındaki ateşi unutmuşcasına
Yakmamak için nefsini
Pişmanlık ve kaygı dolu,
Bazen de pirinçteki taşı ayıklar gibi
Hataları ayıkladığın Özen ve emniyet bolluğu.

Yemek gibidir hayat
Bir salata içeriği gibi
Biraz kırmızı; sıcak, aşk, yanarcasına,
Biraz mor; asalet, tutku, dolarcasına,
Biraz yeşil; doğal, rahat olurcasına,
Rengarenk karışımlı bir hayatDolu dolu yaşarcasına.

Yemek gibidir hayat
Toprağın altından çıkarıp
Keşfettiğin yeniliklerin renk güzelliğine rağmen
Toprağın altına gönderdiklerinin
Ardından bıraktığı siyahlıkların
Eskimemesine dayanırcasına.

Yemek gibidir hayat
Lezzetine daha fazla varmak için
İçindeki güzellikleri
Derin bir nefesle koklamak,
Sindire sindire yaşamak lazım Tadını kaçırmamacasına.

Yemek gibidir hayat
Tadı damağında kalır ama çabuk biter
Değerini bilmek Şükretmek gerek,
Bir lokmaya şükredercesine…

Murat Aslan
Murat AslanBig Chefs Mutfak Koordinatörü

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Yazılar

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal SevinçEKS Mutfak - Kurucu Şefi
Balık & Deniz Ürünleri Ve Anadolu'da Kış Hazırlıkları
2B
Levent Demirçakmak
Levent DemirçakmakÖğretim Görevlisi
Ulusal Aşçılık Kampı Fikri ve Hayata Geçiş Hikayesi

Biz AŞOMDER (Aşçılık Okulu Mezunları Derneği) olarak her zaman eğitimin, okulların ve öğrencilerin yanında olmaya çalıştık.

2B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Şef Ramin Nuriyev İle Azerbaycan Mutfağı

Ramin Nuriyev’in gözünden Azerbaycan Mutfağı.

3B