Dünya aşçılık yarışmalarında jürinin değerlendirme kriterleri nelerdir?

Yemek pişirme yöntemleri gıdaların besin içeriğini ve sağlığımızı nasıl etkiler?

Besinleri hangi yöntemlerle pişirir ve yeriz? Besin gruplarına göre doğru pişirme yöntemleri nelerdir?

Şeflerimizin yol gösterici cevaplarının yer aldığı videomuza bir tıkla ulaşabilirsiniz 😊

Yalın Üretim nedir? Yalın Üretim tekniklerinin işletmeler üzerindeki rolü ve faydaları nelerdir?

Restoranlarda servis kalitesi nasıl olmalı? Restoran açmayı düşünen kişinin bilmesi gereken işletme kuralları nelerdir? 40 maddeyle özetliyorum.

Profesyonel mutfaklar için gıda güvenliğinin önemi; Gıda Güvenliği Nasıl Sağlanır?

Bir şef adayının kariyer planlama kriterleri neler olmalı?

Gıda israfı nasıl önlenir? 15 adımda israfı nasıl önleriz?

5S temel düzeyde alandan, zamandan, kişiden, efordan ve gereksiz maliyetlerden kurtulmanızı sağlayan mükemmel bir yöntem.

Eğer sizler de bu işi yapmayı düşünüyor fakat karar vermekte zorlanıyorsanız, bu video ile kafanızda oluşan soru işaretlerine cevap bulabilirsiniz…

Sektöre giriş yapmak isteyen genç şef adaylarını yakından ilgilendirecek!

En çok tercih edilen gastronomi bölümlerinin başında hangi üniversiteler yer alıyor?

Sosyal medya, şüphesiz günümüzün en etkili ve en hızlı tanıtım araçlarından biridir.

Mutfak ve yiyecek-içecek işletmeciliğinin altın kuralları nelerdir?

Gastronominin temellerini oluşturan 5 ana sos!

Yemek sofra düzeninde nelere dikkat edilmelidir?

Eğer istediğim noktada değilsem yöntemimi değiştirmem gerektiğini anlıyorum. Eğer her şey yolundaysa daha büyük bir motivasyonla ilerliyorum.