Kısık Ateş
Kapak Görseli
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Uzmana Sor
08.08.2019

Herhangi bir üniversite öneriniz var mı?Yoksa herhangi bir üniversitede gastronomi okuyup kendini geliştiren bir insan bu işi başarabilir mi?

Önemli olan üniversite okuman hiç fark etmez. Gelecekte önüne çıkan fırsatlar mutlaka olacaktır, değerlendirmeye bak oku, çalış bundan vazgeçme.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
08.08.2019

Şefim iyi günler konyada yaşıyorumGastronomi bölümü düşünüyorum sice necmettin erbakan üniversitesi mi yoksa selçuk üniversitesine mi gitmeliyim bir fikriniz varmı teşekkür ediyorum şimdiden iyi çalışmalar

İkisi de iyi bence, hiç fark etmez.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
05.08.2019

Merhaba Ömür şef, polenta tarifi alabilirmiyiz kısık ateş de ?

Serdar merhaba, maalesef yabancı tarifler vermiyorum.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
17.07.2019

Dünyanın en iyi restoranı hangi restorandir ?

Birçok liste var, şuan bence Danimarka Noma.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
16.07.2019

Merhaba!Ateşli yemek şovlarında kullanılan maddeyi merak ediyorum? Teşekkür ederim

Yağ ve su.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
21.05.2019

Bütün tavuğu dışardaki gibiçıtır çıtır nasıl kızarta bilrz fırında

Una ardından yumurtaya ardından ekmek kırıntısı veya galetaya batırarak çıtır bir tavuk elde edebilirsin.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
24.04.2020

Reyhan Şerbeti nasıl yapılır?

https://www.kisikates.com.tr/tarif/reyhan-serbeti-685 buradan ulaşabilirsin.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
19.06.2019

Merhaba. Seyyah (gezgin olmak) sizce bu sektör de nasıl bir duygu. Ben küçük bir fırında çalışan, 27 yaşında bir mayalı ustasıyım ilgi alanım serpme açma. Kısık ateş ile henüz az önce tanıştım ve ilk dikkatimi çeken siz oldunuz. :) ilginiz için teşekkür ederim.

Selamlar, gezgin olmak gerçekten çok güzel bir duygu. Aynı zamanda beni geliştiren ve eğiten bir duygu, fırsat buldukça sizlerinde gezip görmenizi öneririm.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
19.06.2019

Gastronomi öğrencisi olup zennup ta çalışmayı o kadar istiyorum ki.. Keşke yardımcı olsanız:))

Selam, Alper Tuğrul Ünlütürk'e staj için başvurabilir, info@zennup.com.tr hesabına CV'ni yollayabilirsin.

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah