Velute Sos Nasıl Yapılır?
Velute sos nedir? Velute sos nerelerde kullanılır ve tarifi nasıl yapılır?
12.06.2020![Velute Sos Nasıl Yapılır?](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/post_main_image_large/https---cdn.kisikates.com.tr/post-main-image/e0b5a6893aa627a039e073aa08b41d4bbaf0a213.jpg)
- 25B
- 149
- Kaydet
Herkese merhaba!
Beşamel sos yapımından sonra, bu haftada Velute sos tarifi ile 5 ana sos yapımına hız kesmeden devam ediyoruz.
Sıradaki konumuz; Velute sos nedir, nerelerde kullanılır ve nasıl yapılır?
Bu sos genellikle çorbalarda kıvam artırıcı ya da et yemeklerinde zenginleştirici sos olarak kullanılmaktadır. Geçen hafta, 5 temel ana sostan biri olarak tarifini vermiş olduğumuz beşamel sostan farkı, süt ile kıvam verilen yani sulandırılan meyanenin; et, tavuk ve hatta balık suyu ile sulandırılmış halidir.
Velute sos hakkında merak ettiğiniz tüm soruların cevabını sizler için hazırladığımız bu videoda bulabilirsiniz!
Bu değerli ve öğretici videoyu izlemeyi unutmayın!
*Yüklediğimiz tüm içeriklerden anında haberdar olmak için Kısık Ateş TV kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.
Gelecek hafta Espagnole sos tarifi ile karşınızda olacağız, hoşça kalın! 😊👩🍳👨🍳
![Kısık Ateş](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/user_avatar_small/https---cdn.kisikates.com.tr/user-avatar/df868aaad0c5a83c1e45e0b84a4ed9e7fba66aab.png)
Yorumlar
Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.
Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler
![Erkan Kıyıcıoğlu](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/user_avatar_small/https---cdn.kisikates.com.tr/user-avatar/7aa0b7708811aadcd25a5f93f2dcd37e63ed7b04.jpeg)
![Yemek Pişirme Teknikleri - 101](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/post_main_image_medium/https---cdn.kisikates.com.tr/post-main-image/d49b69db3d47b9d43d6642fe4e4558f71f5eb2ec.jpg)
Yemek Pişirme Teknikleri - 101
27 Ocak 2018Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?
![Oytun Dağlı](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/user_avatar_small/https---cdn.kisikates.com.tr/user-avatar/c69ef37ad62f7abdc62dc4c5852aace60239e4dc.png)
![Et Marinasyonu](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/post_main_image_medium/https---cdn.kisikates.com.tr/post-main-image/7efe1ad642e51ddc6e9d25c78567f9a256276d94.jpg)
Et Marinasyonu
08 Nisan 2018Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!
![Oytun Dağlı](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/user_avatar_small/https---cdn.kisikates.com.tr/user-avatar/c69ef37ad62f7abdc62dc4c5852aace60239e4dc.png)
![Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?](https://cdn.kisikates.com.tr/image-cache/cache/post_main_image_medium/https---cdn.kisikates.com.tr/post-main-image/c4a6c5aee0f6b84934fce80d04a2b14c280d3822.jpg)
Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?
24 Nisan 2018Bir menü hazırlamanın ince detayları!