Tarif

Bademli Muhallebi

Sütlü tatlı severlerin favorileri arasında yerini alacak bademli muhallebi tarifi: Misafirleriniz için gösterişli, hafif, kolay ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız bademli muhallebi tarifini mutlaka deneyin.

40 Dakika

2-4 Kişilik

Sütlü Tatlı

Tencere

Paylaş

12B
53
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

Muhallebisi için:

70 g badem unu

1 litre Pınar Süt

40 g mısır nişastası

2 adet yumurta sarısı

140 g toz şeker

5 ml vanilya özütü

40 g beyaz çikolata

Servisi için:

20 g toz Hindistan cevizi

20 g kırılmış badem

Nasıl Yapılır?

1
Badem ununu tencereye alıp kısık ateşte 3-4 dakika kavurun.
2
Bir kaseye biraz süt döküp, içine nişastayı ekleyip karıştırın. Nişasta çözülünce sütün kalanını, yumurta sarılarını, şekeri ve kavrulmuş badem ununu tencereye ekleyip kısık ateşte karıştırın. Kaynamaya başladığında altını kapatın. Vanilya özütü ve beyaz çikolatayı ekleyip, karıştırın ve eritin.
3
Servis edeceğiniz kaplara eşit olarak porsiyonlayın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında en az 2 saat soğutun.
4
Hindistan cevizi ve kırılmış bademi bir kasede karıştırın ve servis etmeden önce muhallebilerin üzerine dökün. Afiyet olsun.