Tarif

Bal Kabağı Mousse Tarifi

Bal kabağından yapılacak birçok tatlı tarifi varken genellikle klasik olan kabak tatlısı tercih ediliyor. Ben daha farklı neler yapılabileceğine dair bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Son derece sağlıklı ve lezzetli Bal Kabağı mousse/mus tarifi nasıl yapılır?
30 Dakika
4-6 Kişilik
Tatlı Tarifleri
Tencere
Bal Kabağı Mousse Tarifi
Paylaş
  • 26B
  • 270
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
500 ml Pınar Süt
Pınar
1 adet yumurta
25 g un
125 g toz şeker
10 g vanilya
1 g tuz
5 g bal kabağı baharatı, varsa
250 g bal kabağı püresi
Kreması için:
150 ml Pınar Krema
Pınar
25 g pudra şekeri
Üzeri için:
toz tarçın

Nasıl Yapılır?

  • Büyük bir tencerede süt, yumurta, un, toz şeker, vanilya ve tuzu karıştırarak ocağa alın.Bu aşamada eğer varsa bal kabağı baharatını da ekleyin. Daha sonra puding kıvamına gelene dek pişirin ve ocaktan alın.
  • Üzerine bal kabağı püresini ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar el mikseri ile çırpın ve soğumaya bırakın.
  • Kreması için büyük bir kapta; krema ve pudra şekerini 3-4 dakika boyunca sert tepeler oluşup kabarana kadar çırpın.
  • Çırpılmış kremanın 3/2’sini pürüzsüz olan bal kabağı pudingine ekleyip fold edin. (bir spatula ile iki karışımı alttan üste olacak şekilde yavaşça birbirine yedirmek)
  • Servis cuplarına doldurduktan sonra kalan kremayı üstünü süslemek için kullanın.
  • Tarçın serperek servis edin.

Püf Noktası

*400 gr bal kabağı rendesi, 150 ml süt ve 100 gr toz şekeri kaynatıp blender ile çekerseniz bal kabağı püresi elde edebilirsiniz.
*Bal kabağı baharatını aktarlardan bulabilirsiniz. Kendiniz yapmak isterseniz de; 15 gr muskat, 30 gr toz tarçın, 6 gr toz zencefil, 8 adet karanfil, 7 adet kakule, 2 adet yıldız anasonu havanda döverek elde edebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Melih Yıldırım
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Tatlı Tarifleri Tarifleri

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Labneli Tiramisu Tarifi
30 Dakika
2 Kişilik
17B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Tarçınlı Elma Tatlısı Tarifi
10B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Cannoli Siciliani Tarifi
60 Dakika
4-6 Kişilik
39B Görüntüleme

Yorumlar (16)

İnci Dinek
· 27.11.2020

Harika bunu denicem sef✌️

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 27.11.2020

🤗👍

Fatma Akburu
· 06.12.2020

Güzel görünüyor

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 07.12.2020

👍😇

Mesude gülhanMaraş

Harika

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 09.12.2020

Teşekkürler 🙏😉