Tarif

Brownie Cupcake ve Çikolatalı Frosting Tarifi

Mis gibi çikolata kokusuyla baş döndüren yumuşacık keki ve pürüzsüz kremasıyla işte karşınızda yeni yıl cupcake’leri... Brownie Cupcake tarifi nasıl yapılır? Çikolata dolgulu (frosting) cupcake yapmanın püf noktaları nelerdir? 😍🧁
55 Dakika
10-12 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri
Fırın, Karıştırma
Paylaş
  • 13B
  • 106
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
115 g bitter çikolata
115 g Pınar Tereyağı, oda ısısında
Pınar
150 g toz şeker
2 adet yumurta
75 g un, elenmiş
1 tutam tuz
1 paket vanilya
Çikolatalı Frosting için:
150 g bitter çikolata (%70 kakao)
100 g Pınar Ekşi Krema
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Fırını 180°C’de ısıtmaya başlayın.
  • 12’li muffin kalıbına 12 adet muffin kağıdı yerleştirin.
  • Benmari için; bir tencereye su koyup kaynatın. Üzerine geniş bir kase oturtun, içine doğranmış çikolata ve tereyağını ekleyip eritin.
  • Ardından toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın.
  • İçine tek tek yumurtaları ilave edin ve her yumurtadan sonra güzelce karıştırın.
  • Un, tuz ve vanilya ekleyip, karıştırın. Tüm malzemeler birbirine karışınca harcınız hazır demektir.
  • Hazır olan harcı muffin kalıplarına doldurduktan sonra 30-32 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • Çikolatalı Frosting için: Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve oda ısısına geldiğinde ekşi kremayı ilave edip hızlıca çırpın. 2-3 dakika sonra katılaşmaya başladığını göreceksiniz.
  • Hazır olan kremayı bir sıkma torbasına alın, buzdolabında 20-25 dakika soğutun.
  • Cupcakeler tamamen soğuduğunda frosting kremasıyla görseldeki gibi süsleyin. Tercihen üzerini dilediğiniz meyve ve pasta süsleriyle renklendirebilirsiniz.

Püf Noktası

*Cupcakeleri, fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğutun. Hazırladığınız kremayı mutlaka buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra üzerine sıkın.
*Krema dolgusunu; cupcake, muffin ve pastalarınızı süslemede kullanabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
0.0
0 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kek ve Kurabiye Tarifleri Tarifleri

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Fındıklı Muffin Tarifi
40 Dakika
6-8 Kişilik
16B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Gül Lokumlu Kurabiye Tarifi
60 Dakika
8-10 Kişilik
12B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Yılbaşına Özel Geyik Brownie Tarifi
3B Görüntüleme

Yorumlar (10)

ilkay Eroğlu
· 29.12.2021

Malzemeler mi eksik tarif 2 parça. Çikolatayı en başta harcadık bir daha çikolata çıktı. Ekşi krema nerde??

ilkay Eroğlu
· 29.12.2021

Tamam gördüm yan tarafa basiliyormus ama çok saçma. Ilişki vardır diyip aradım. Bence listeleme açık bir şekilde alt alta olmalı. Ya da malzeme listesi yazan yere de brovni için yazılmalı

Gülçin Kaya
· 29.12.2021

İlkay Merhabalar,Tarif yazım sistemimiz daha önce senin dediğin gibi alt alta idi fakat bu sistemide çok karışık bulan ve anlayamayanlar olduğu için iyileştirme yapıldı. Reçete okumada , Önce tarifin adında yer alan Brownie reçetesi yazılı altında is belirtildiği gibi Frosting reçetesi mevcut.Önerin için teşekkür ederiz:)Şimdiden ellerine sağlık :)

BelginKırıcı
· 30.12.2021

Unu sıcakken mi ekleyeceğiz

Uzman Gülçin Kaya bu yorumu beğendi
Gülçin Kaya
· 03.01.2022

Belgin Merhabalar :)Yumurtaları ekledikten sonra güzelce karıştırıp benmariden kabı alıp unu öyle ekleyebilirsin ,Ellerine sağlık :)

ömer gül
· 03.01.2022

ekşi krema ne kadar olmalı

Uzman Gülçin Kaya bu yorumu beğendi
Gülçin Kaya
· 03.01.2022

Ömer Selam,150 gr bitter çikolataya 100 gr yeterli olacaktır ama çikolata oranın daha yüksekse arttırmalısın.