Çikolatalı Bal Kabaklı Ekmek

Malzeme Listesi

3 adet yumurta

25 g toz şeker

240 g Pınar Yoğurt

215 g sıvı yağ

280 g un

1 paket kabartma tozu

1 paket toz vanilya

2 tutam toz zerdeçal

5 g portakal kabuğu rendesi

100 g kare çikolata

Püresi için:

2 dilim bal kabağı

40 g toz şeker

5 g toz tarçın

1 tutam muskat rendesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Püresi için; bal kabaklarını bir gece önceden, toz şekeri üzerine dökerek bekletin. Suyunu salmış olan bal kabaklarını yumuşayana kadar pişirip blenderdan geçirin. Üzerine tarçın ve muskat rendesini ekleyip soğumaya bırakın.
• 2
  Derin bir kasede 3 adet yumurta ve 25 gr toz şekeri çırpın. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Soğuyan bal kabağı püresi, un, kabartma tozu, vanilya, zerdeçal ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek karıştırın.
• 3
  Yağlanmış fırın kabına karışımı ekleyip üzerine kare çikolataları dizerek 180 derece fırında 40 dakika pişirin.