Ekmek Kruton Tarifi

Malzeme Listesi

4-5 dilim bayat ekmek

100 ml zeytinyağı

10 g tuz

5 g kekik

10 g kırmızı toz biber

2 diş sarımsak

25 g Pınar Tereyağı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Bayat ekmekleri küp olacak şekilde eşit olarak doğrayın.
• 2
  Sarımsakları havanda dövün.
• 3
  Zeytinyağı, tuz, kekik, kırmızı toz biber ve sarımsakları bir kasede karıştırın. Bu karışımı doğranmış ekmeklerin üzerine ilave edip güzelce harmanlayın.
• 4
  Tavada yapacaksanız eğer tereyağını eritin ve ekmekleri içine ilave edip ara ara karıştırarak renk almasını ve çıtır olmasını sağlayın.
• 5
  Fırında yapacaksanız yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın, ekmeklerin aralarına tereyağı parçalarını yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.

Püf Noktası

*Kekik, pul biber gibi dilediğiniz baharatları damak zevkinize göre ekleyip çıkarabilirsiniz.
*Kruton yapımında bayat ekmek tercih etmeye özen gösterin.
*İstediğiniz çeşit ekmekle aynı tarifi uygulayabilirsiniz.
*Ekmekleri istediğiniz çıtırlıkta olana kadar fırında tutun.