Tarif

Girit Ezmesi Tarifi

Orijinal ve en beğenilen Girit ezme tarifi nasıl yapılır? Girit ezme tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? İşte detaylar...

20 Dakika

4-6 Kişilik

Sıcak ve Soğuk Meze Tarifleri

Karıştırma

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

250 g rendelenmiş beyaz peynir

150 g tuzsuz lor peyniri

10 ml zeytinyağı

3 diş sarımsak

50 g çekilmiş ceviz içi

25 g çekilmiş çam fıstığı

50 g toz Antep fıstığı

5 g pul biber

5 g kekik ya da kuru nane

1
Beyaz peyniri ve lor peynirini derin bir kap içine alın. Zeytinyağını ve dövülmüş sarımsakları ekleyerek çatal yardımıyla peynirleri ezerek karıştırın.
2
Çekilmiş ceviz içi, çam fıstığı ve antep fıstığını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak baharatlarını ilave edin.
3
Biraz daha yumuşak olmasını isterseniz bir miktar daha zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
4
1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra ister top şeklinde, isterseniz de bir kaşık yardımıyla şekil vererek servis tabağına yerleştirin.
5
Üzerini cevizlerle süsleyerek servis edin.