Tarif

Karabuğdaylı Kek

Sağlık deposu karabuğday ile şekersiz, glutensiz nefis bir kek tarifi ile karşınızdayım.
45 Dakika
6-8 Kişilik
Tuzlu Kek ve Kurabiye
Fırın
Karabuğdaylı Kek

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
3 adet yumurta beyazı
6 adet kuru hurma püresi
1 adet himalaya tuzu
75 ml Pınar Sade Soda
Pınar Ürünü
3 g Hindistancevizi yağı
200 g Pınar Light Yoğurt
Pınar Ürünü
330 g karabuğday unu
25 g kakao
10 g kuş üzümü (suda ıslatılmış)
1 adet portakal kabuğu rendesi
5 ml zeytinyağı
15 g yulaf kepeği
20 g fındık
20 g ceviz içi

Nasıl Yapılır?

  • Yumurta beyazlarını, hurma püresini, tuzu ve sodayı yaklaşık 5 dakika boyunca mikserde çırpın.
  • Hindistancevizi yağı ve yoğurdu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.
  • Elenmiş karabuğday ununu karışıma azar azar ilave edin.
  • Ham kakao, kuş üzümü ve rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edin. Hamuru spatulayla karıştırın.
  • 5 ml (1 tatlı kaşığı) zeytinyağı ile yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu dökün.
  • Üzerine yulaf kepeği, fındık ve ceviz içini serpin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 35 dakika pişirin.

Püf Noktası

*Karabuğday ununu mutlaka eleyerek karışıma ekleyin.
*Bu keke papatya veya melisa gibi bitki çayları eşlik eder.
Enerji: 283,6 kalori
Karbonhidrat: 47,2 g
Protein: 11,5 g
Yağ: 8,4 g
Lif: 6,3 g

Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Paylaş

Yorumlar (5)

İnci Dinek
09.06.2020

Bunu denicem şef 🤗👍

Rafet İnce
SarihaÇamdere
10.06.2020

Ellerinize sağlık bende deneyeceğim

Rafet İnce
10.06.2020

Şimdiden eline sağlık! 👍👏

Rafet İnce
Chef Doctor
11.06.2020

Hurma yerine muz kullanmayı düşündüm olucak mı görücem 🤔

Rafet İnce
11.06.2020

Neden olmasın, eline sağlık! 🙌😄

Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Ekşi Kremalı Tuzlu Muffin
35 Dakika
8-10 Kişilik
Oytun Dağlı
Oytun DağlıYaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Geliştirme Demo Şefi
Ekşi Kremalı Çubuk Kraker
45 Dakika
10-12 Kişilik
Rafet İnce
Rafet İnceNG Grup Gastronomi Direktörü
Yeşil Sebzeli Kinoalı Kek
20 Dakika
1 Kişilik