Kremalı Baharatlı Tavuk Kanatları Tarifi

Malzeme Listesi

500 g tavuk kanat

300 g Pınar Ekşi Krema

40 ml zeytinyağı

7-8 dal frenk maydanozu

1 adet lime kabuğu rendesi

10 g acı toz biber

5 g sarımsak tozu

8 g tuz

1-2 tutam karabiber

Sosu için:

50 g Pınar Hardal

2 damla sirke

tuz

karabiber

25 g bal

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırını 180°C’ye ayarlayın.
• 2
  Tavuk kanatlarının üzerine 2-3 çizik atın ve geniş bir kaba alın.
• 3
  Üzerine ekşi krema, zeytinyağı, kıyılmış frenk maydanozu, lime kabuğu rendesi ve diğer tüm toz baharatları ekleyin. Tavuk kanatlarıyla beraber güzelce harmanlayın.
• 4
  Daha sonra tel bir ızgaranın üzerine dizin ve fırına yerleştirin.
• 5
  Bu esnada üzerine sürülecek sosunu hazırlayın. Bunun için hardal, sirke, bal tuz ve karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
• 6
  Tavukların pişmesine yakın bu sosu üzerlerine sürün yaklaşık 5-6 dakika daha fırında tutun.
• 7
  Nar gibi kızarıp pişen tavukları sıcak olarak servis edin.