Tarif

Kuzu Etli Taze Fasulye Tarifi

Tam mevsiminde kuzu etli taze fasulye yemeği nasıl yapılır? Fasulye yapmak için gerekli malzemeler nelerdir? Kuzu etli taze fasulye yapmanın püf noktalardır?

45 Dakika

4-6 Kişilik

Zeytinyağlı ve Etli Yemek

Tencere

Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.

Paylaş

14B
45
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 kg taze fasulye

350 g kuşbaşı kuzu eti

1 adet büyük boy kuru soğan

100 g kuyruk yağı

25 g biber salçası

50 g domates salçası

yeteri kadartuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

1
Taze fasulyeleri ayıklayın, dondurucudan kullanacaksanız en son kısımda ekleyebilirsiniz.
2
Kuyruk yağını (tercihe göre sıvı yağ ya da tereyağı kullanabilirsiniz) tencerede eritin.
3
Kuru soğanı yarım halka doğradıktan sonra tencereye ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.
4
Soğanlar pembeleştikten sonra kuşbaşı kuzu etini ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun.
5
Biber ve domates salçasını ilave edip ortalama 2-3 dakika karıştırın, ayıklanmış taze fasulyeleri ekleyin. Son olarak üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tuz, karabiber ve arzuya göre pul biberle lezzetlendirin.
6
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 25-30 dakika pişmeye bırakın. Ara ara kontrol etmeyi ihmal etmeyin.