Lalanga

Malzeme Listesi

2 adet yumurta

50 g Pınar Yoğurt

300 ml Pınar Süt

80 g lor veya kaşar peyniri

350 g un

5 g tuz

100 ml sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

• 1
  Geniş bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve çırpmaya başlayın. Üzerine yoğurt ve sütü ilave ederek karıştırın.
• 2
  Daha sonra lor veya kaşar peyniri ve unu ilave ederek kek kıvamına benzer yoğunlukta bir harç elde edin. (Hafif yapışkan ve akışkan bir harç olması çok normal)
• 3
  Kızartmak için bir tavaya 100 ml kadar sıvı yağ aktarın ve kızdırın.
• 4
  Ardından hazırladığınız harcı elinizle veya bir kaşık yardımıyla şekillendirerek orta kalınlıkta bezeler halinde yağa bırakın. 2-3 dakika arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
• 5
  Fazla yağını kağıt havlu üzerinde süzdürdükten sonra servis edebilir, tercihen üzerine bal veya şeker gezdirebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Püf Noktası

*Dilerseniz az yağlı tavada yapışmamasına özen göstererek arkalı önlü şekilde de pişirebilirsiniz.
*Hamurun daha tok olması için lor peyniri tercih edin.