Mandalina Reçeli Tarifi

Malzeme Listesi

Nasıl Yapılır?

• 1
  Mandalinaları güzelce yıkayın.
• 2
  Toz şekere suyu ekleyerek kaynatın.
• 3
  Mandalinaları kabuklarını soymadan bütün olarak şerbete ilave edin.
• 4
  Şerbetle birlikte mandalinalar yumuşayıncaya kadar kaynatın.
• 5
  Kıvam alıp, reçel kıvamına gelince limon suyunu mandalinaların üzerine gezdirin. Ocağın altını kapatın.
• 6
  Mandalina reçelini ılıyınca kavanozlara aktarın.
• 7
  Soğuduktan sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatıp servise hazır hale getirin.

Püf Noktası

Reçel henüz sıcak iken kavanoza aktarılıp kapağı kapatılmamalıdır.