Tarif

Öcce

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Taze Sarımsak! Taze Sarımsak ile hangi tarifler yapılabilir? Her öğün tüketilebilen ve az malzeme ile kolaylıkla hazırlanabilen harika bir tarif: meşhur Antep’in yöresel lezzeti Öcce tarifi… Öcce (taze sarımsaklı ve bol yeşillikli mücver) yapımı ve püf noktaları için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın! 😊
45 Dakika
4-6 Kişilik
Ara Sıcak/Ara Öğün ve Atıştırmalık
Tava
Paylaş
  • 2B
  • 35
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
80 g taze sarımsak sapı
150 g taze soğan sapı
2 demet kıyılmış maydanoz
5 g pul biber
5 g karabiber
8 g tuz
1 adet domates
3 adet yumurta
150 g un
Kızartmak için:
150 ml zeytinyağı
Servis için:
kavrulmuş susam
Pınar Yoğurt
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Taze sarımsak ve taze soğanların sap kısımlarını ince ince doğrayıp geniş bir kaba alın.
  • Maydanozu ince ince kıyıp üzerine ekleyin.
  • Pul biber, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
  • Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeğini çıkartın. Küp şeklinde doğrayın. Karışımın içine ilave edin.
  • Yumurtaları kırıp karıştırın. En son un ilave edip karıştırdıktan sonra kenarda biraz dinlendirin.
  • Öcceleri kızartmak için bir tavaya yağı alın ve kızdırın. Yuvarlak kalıpların içine harcı eşit şekilde dağıtarak arkalı önlü kızartın.
  • Hazır olan öcce’leri güzel bir servis tabağına aldıktan sonra yoğurt ve kavrulmuş susam ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Pınar logosuna tıkla! Hemen sipariş ver!

300’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi

Yorumlar (4)

Esra Tokat
· 20.07.2022

Baya sağlıklı. Ellerine sağlık şefim çooook güzel görünüyor 😍

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 31.07.2022

Teşekkürler 😊🙌

Derya Torunoğlu
· 02.08.2022

Kesinlikle denemeliyim ..ellerinize sağlık şefim

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 02.08.2022

Afiyet olsun 🙏🤩😊

Benzer Ara Sıcak/Ara Öğün ve Atıştırmalık Tarifleri

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Blini Kanepeler
45 Dakika
2-4 Kişilik
8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Patates Kanepe
30 Dakika
2-4 Kişilik
8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Susamlı Mücver
30 Dakika
6-8 Kişilik
10B Görüntüleme