Tarif

Panzanella

İtalyan mutfağında çok köklü bir yeri olan, Toskana bölgesinde doğup tüm ülkeye yayılan, uğruna şiirler yazılan salata Panzanella… Toskana mutfağına ait Panzanella tarifi nasıl yapılır?
25 Dakika
2 Kişilik
Salata
Karıştırma

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
250 g bayat ekmek (foccacia vs.)
20 ml balzamik sirke
30 ml sızma zeytinyağı
5 g tuz
250 g renkli çeri domates
150 g küçük renkli biber
100 g misket mozzarella peyniri
1 adet mor soğan
2-3 dal dağ kekiği
5-6 yaprak taze fesleğen

Nasıl Yapılır?

  • Bayat ekmekleri küp küp doğradıktan sonra yağsız bir tavada hafif kızartın.
  • Geniş bir karıştırma kabında; balzamik sirke, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra kızarmış ekmekleri yumuşamaları için bu sosa ekleyin.
  • Çeri domatesleri diri kalacak şekilde bir tavada soteleyin ve kenara alın.
  • Aynı tavada renkli biberleri kızarana kadar soteleyin. Dilerseniz sap kısımlarını temizleyin ve iri iri doğrayın.
  • Sotelenmiş domates ve biberleri ekmeklerin olduğu kaba alın.
  • Üzerine ortadan ikiye kesilmiş mozzarella peynirlerini, ince doğranmış soğanı, taze kekikleri ve fesleğenleri ekleyip güzelce karıştırın.
  • Hazır olan panzanella salatasını geniş ve güzel bir servis kasesine koyarak servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası

*Tarif videomuza Kısık Ateş Tv YouTube kanalımızdan ulaşabilirsiniz.

Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul ÜnlütürkZennup 1844 - Mutfak Koordinatörü
Paylaş
banner

Yorumlar (4)

Zeynep Kavi
24.02.2021

Biz ailece yapıcaz :) Güzel bir tarif

Alper Tuğrul Ünlütürk

Evet benim de çok severek yaptığım bir tarif, şimdiden ellerinize sağlık 🙏👍🤗

Alper Tuğrul Ünlütürk
İnci Dinek
25.02.2021

Bunu denicem sef 👍

Zeynep Kavi
26.02.2021

Bende

Alper Tuğrul Ünlütürk
Yorum Yaz
0 / 1000

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Waldorf Salata
10 Dakika
2-4 Kişilik
9B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Soğanlı Patates Salatası
25 Dakika
4-6 Kişilik
6B
Kısık Ateş
Kısık AteşModeratör
Tavuklu Sezar Salata
25 Dakika
1 Kişilik
6B