Kısık Ateş
Tarif

Peynirli Pide Tarifi

Evde fırın pidesi nasıl yapılır? Pide hamuru tarifi: bol peynirli kaşarlı çıtır pide yapmanın püf noktaları nelerdir? Tereyağlı peynirli/kaşarlı ev pidesi tarifini mutlaka deneyin!
60 Dakika
4-6 Kişilik
Pide/Lahmacun Tarifleri
Fırın
approved
Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.
approved
Paylaş
  • 90B
  • 88
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
300 ml ılık su
100 ml Pınar Süt
Pınar
1 paket kuru maya
6 g toz şeker (1 tatlı kaşığı)
650-700 g un (5 su bardağı)
8 g tuz
25-30 ml zeytinyağı
İç Harcı için:
250 g Pınar Kaşar Peyniri
Pınar
100 g Pınar Beyaz Peynir
Pınar
yumurta akı
su
Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Ilık su ve ılık sütü bir kaba alın. İçine kuru maya ile birlikte şekeri ekleyin ve karıştırın.10 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.
  • Derin bir yoğurma kabına unu eleyin ve tuzu üzerine serpin. Unun içine havuz açın. Açtığınız havuzun içine hazırladığınız mayayı ve zeytinyağını koyun ve karıştırın.
  • Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, mayalanması için hamuru 45 dakika dinlendirin.
  • 6-7 parça eşit bezeler koparıp yuvarlayın ve 15 dakika tekrar dinlendirin.
  • Fırını alt üst ayarda 240°C’ye ısıtın.
  • İç harcı için kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeleyip karıştırın.
  • Un serptiğiniz tezgahta her bezeyi önce elinizle sonra merdaneyle ileri geri olacak şekilde açın, uzun bir şekil elde edin.
  • Kenarlarına fırça yardımıyla yumurta akı sürüp içe doğru katlayın.
  • Üzerine bolca peynir karışımından koyup su serpiştirin. Küçük tereyağı parçaları da ekleyin ve üzeri pişene kadar fırına verin. (ortalama 25 dakika)
  • İsterseniz pideyi fırından almadan bir dakika önce ortasına bir yumurta sarısı ekleyin.
  • Pidelerin kenarlarına sıcakken tereyağı sürün ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Öneri:

Farklı pide tarifleri için tıklayın: https://www.kisikates.com.tr/tarifler/hamur-isi/pide-18

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

5.0
4 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Hamur İşi Tarifleri

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Adil Usta’nın Ramazan Pidesi Tarifi
17B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Ramazan Pidesi Tarifi
60 Dakika
4-6 Kişilik
52B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Labneli ve Pastırmalı Pide Tarifi
16B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.