Tarif

Peynirli Pide Tarifi

Evde fırın pidesi nasıl yapılır? Pide hamuru tarifi: bol peynirli kaşarlı çıtır pide yapmanın püf noktaları nelerdir? Tereyağlı peynirli/kaşarlı ev pidesi tarifini mutlaka deneyin!
60 Dakika
4-6 Kişilik
Pide/Lahmacun Tarifleri
Fırın
approved
Bu tarif Kısık Ateş tarafından onaylanmıştır.
approved
Paylaş
  • 79B
  • 86
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
300 ml ılık su
100 ml Pınar Süt
Pınar
1 paket kuru maya
6 g toz şeker (1 tatlı kaşığı)
650-700 g un (5 su bardağı)
8 g tuz
25-30 ml zeytinyağı
İç Harcı için:
250 g Pınar Kaşar Peyniri
Pınar
100 g Pınar Beyaz Peynir
Pınar
yumurta akı
su
Pınar Tereyağı
Pınar

Nasıl Yapılır?

  • Ilık su ve ılık sütü bir kaba alın. İçine kuru maya ile birlikte şekeri ekleyin ve karıştırın.10 dakika mayanın aktive olması için bekleyin.
  • Derin bir yoğurma kabına unu eleyin ve tuzu üzerine serpin. Unun içine havuz açın. Açtığınız havuzun içine hazırladığınız mayayı ve zeytinyağını koyun ve karıştırın.
  • Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra, mayalanması için hamuru 45 dakika dinlendirin.
  • 6-7 parça eşit bezeler koparıp yuvarlayın ve 15 dakika tekrar dinlendirin.
  • Fırını alt üst ayarda 240°C’ye ısıtın.
  • İç harcı için kaşar peyniri ve beyaz peyniri rendeleyip karıştırın.
  • Un serptiğiniz tezgahta her bezeyi önce elinizle sonra merdaneyle ileri geri olacak şekilde açın, uzun bir şekil elde edin.
  • Kenarlarına fırça yardımıyla yumurta akı sürüp içe doğru katlayın.
  • Üzerine bolca peynir karışımından koyup su serpiştirin. Küçük tereyağı parçaları da ekleyin ve üzeri pişene kadar fırına verin. (ortalama 25 dakika)
  • İsterseniz pideyi fırından almadan bir dakika önce ortasına bir yumurta sarısı ekleyin.
  • Pidelerin kenarlarına sıcakken tereyağı sürün ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Öneri:

Farklı pide tarifleri için tıklayın: https://www.kisikates.com.tr/tarifler/hamur-isi/pide-18

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Hamur İşi Tarifleri Tarifleri

Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Yumurtalı Ramazan/Pastane Pidesi Tarifi
7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Labneli ve Pastırmalı Pide Tarifi
15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi Tarifi
5B Görüntüleme

Yorumlar

Bu gönderiye henüz yorum yapılmamış.